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我把各种香料打成粉，用来炒菜，为什么每次锅里一开就有很多...

烹饪技法烹饪技法:煎 煎一般是以温火将锅烧热后,放人少量的油(布满锅底适宜),再放入加工成扁形的原料,继续用温火先煎好一面,再将原料翻一个身,煎另一... 例: ...

五一逛南昆山居非遗集市，品多彩民俗！

来了来了它又来了！

第二波非遗现场表演来袭

又可以为游客奉上

非遗展演热闹开启！！！

龙门的城池与山川

风俗与信仰、特产与风物等

与龙门非物质文化遗产相辅相成

而这是岭南文化的宝库

是承载历史发展的脉络

如今来到在南昆山居

与景区优雅的环境相辅相成

彰显着无限的魅力

非遗表演抢先看！

多彩白天：“南蛮色彩”龙门绘

一幅龙门农民画

一张广东文化名片

一卷岭南民俗风情

内容丰富多彩的农民画

吸引了游客们跃跃欲试的兴趣

构思、描绘、填色……

不约而同的追寻“南蛮文化”痕迹

舌尖上的龙门美食

现场更有琳琅满目的非遗美食吸引大家的眼球

香嫩可口的艾糍、甜滋滋的米饼

带着米香味的米酒

令人垂涎欲滴的大龙糍等

在心灵手巧的龙门人手里

巧妙的制作出这些富有本地特色的美食

绝对能满足每位食客挑剔的欲望！

非遗DIY之打龙门米饼

泡会儿温泉再游个泳

吃几块龙门米饼垫垫肚子、补充体力

也可以来打造属于自己的非遗米饼

多式多样 可口美味

再作为香甜手信带回家

百年历史的绝品春茶

以优越的种植条件造就优良特质

茶农遵循大自然的规律

做大自然的搬运工

为人间奉献茶香

纯手工制作，清香醇厚

当人们尝遍美味打饱嗝之际一品茶香

顿时消滞解腻、心旷神怡

颇具匠心的龙门手艺

花灯技艺 颇具匠心

有客家灯、本地灯、虎头花灯等类型

其历史文化渊源深厚

具有人类古老的自然崇拜

传承着悠久的历史传统文化

蕴含着众多历史信息和记忆

有广泛的群众性和民间传承性

具备社会学、民俗学及美学等领域的研究价值

独具特色 精湛盒箩

看似简单的盒箩却内有乾坤

构造十分复杂

还有着美丽传说与美好寓意

实用性之广泛更为重中之重

精彩夜晚：瑶家中秋“舞火狗”

“火狗仔，舂到乜嘢糍？舂到黄姜芋仔糍。畀点来食呀，屋里家婆 数过既。火狗仔，火狗公，捉红虫，捉白虫，过年种菜满冬冬……”

在不断吟唱中

身捆黄姜叶、山藤

头戴插着香火的竹帽的瑶族少女

装扮成“火狗”

翩翩起舞，驱邪纳吉

舞出精气神

“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”

他们动作矫健，舞姿变化多端

活泼敏捷，神形兼备

通过扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势

把“龙”的形象传得惟妙惟肖

龙门山歌悠悠情

雅俗共赏的龙门山歌

在景区的舞台唱起

韵味绵长，余音袅袅

为龙门风土人情平添活力

第一次的“非遗”表演让人大饱眼福

让观众们留下了深刻的印象

受到了游客的广泛喜爱

纷纷期待下次表演的精彩内容

现在

南昆山居再次向各位游客朋友发出邀请

恢复每周六的展演活动

并在五一假期持续展演两天

共度欢乐五一！

泉州市大中型水库比去年多蓄3.67亿立方米

大中型水库比去年多蓄3.67亿立方米

目前汛情灾情总体平稳

记者从泉州市防汛办获悉，连日来，泉州市扎实做好持续性强降雨防范工作，各级各部门按照省、市防指部署要求，密切监测雨情水情、科学开展会商研判、落实落细防御措施、持续做好抗灾救灾，目前汛情灾情总体平稳。

本轮强降雨具有过程影响范围广、持续时间较长、累积雨量大等特点。统计显示，6月5日8时—16日15时累积雨量，全市所有乡镇超过100毫米，其中142个乡镇超过250毫米，30个乡镇超过400毫米，德化县水口镇540.7毫米为最大，永春县吾峰镇505.4毫米次之，一小时雨量最大为永春县吾峰镇79.5毫米。

水情方面，本轮降雨较6月5日增蓄2.74亿立方米。目前全市20座大中型水库总蓄水量8.55亿立方米，占汛限库容的87.2%，同比去年偏多3.67亿立方米。共有5个站点发生12次超警戒水位，目前水位回落，无超警戒水位。

截至16日15时30分，我市9个县（市、区）共27340人受灾，紧急转移避险人口984人、紧急转移安置14300人。因灾直接经济损失11664.04万元。

连日来，市防指加密监测，坚持一日两会商，及时向各地各相关部门发出预报预警信息，指导做好防范应对，对强降雨县市第一时间视频连线，点对点指挥调度，强降雨县指挥长及时到位坐镇指挥。6日开始，市应急、水利、气象、水文、资规、城管、住建、交通、公安等部门进驻防汛指挥中心集中办公，扁平化指挥调度。连日来，市防指指导各地下沉干部共60970人，转移危险区域群众共20603人。

根据气象部门预测，预计今天白天，全市中雨到大雨，局部有暴雨。18日起，雨势减弱，全市转为阵雨。19日，全市阵雨，山区有中雨。（泉州晚报记者 林书修）