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花生米生芽吃有什么功效

食用长芽的吃出花生是有后患的。因为花生长芽后,花生好处破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。吃出这些霉菌具有强烈的花生好处致癌性,属致癌物之一。

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发芽花生比普通花生更有营养?吃出

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健康指导:你好,花生能够补气、润肺、进 里 片ti健脾、开胃。发芽的花生是可以吃的,而且其营养价值还要高于没发芽的花生,发了芽的花生富含维生素C。只是不能。

花生芽苗能吃吗?

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花生生芽能吃吗?

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花生米生芽能吃吗

花生米生芽当然能吃啦,因为花生米发芽就如绿豆芽般,只要没腐烂,而且花生米发的芽营养还是很好的。但是如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是。

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花生出芽后,白藜芦醇含量比花生要高一百倍,比葡萄酒中的黄色软件100白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,具有极高的抗氧化性,可以抗击自由基,有延缓衰老的作用。花生中含有丰富的蛋白质,可增强人体的免疫力。而花生出芽后将蛋白质分解成氨基酸,易于被人体吸收,在体内转化成蛋白质,可以有效地提高自身的抵抗力。

花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

恒大将揽中超年度所有大奖 里皮最佳教练孔卡MVP

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字体大小:A A2013-11-21 09:30:13编辑:竹青点击: 次

  90win体育讯 北京时间11月21日,2013中超颁奖典礼将在北京举行,由于恒大23日晚与北京国安进行足协杯的半决赛,因此24日的颁奖典礼选择在球队的下榻酒店。据悉,各项大奖的得主已经提前泄露,中超三连冠的广州恒大将包揽所有大奖项,其中包括最佳教练里皮、中超MVP孔卡、最佳门将曾诚、最佳射手埃尔克森,除此之外,郑智、张琳芃、穆里奇和金英权还入选最佳阵容。

  去年恒大成功卫冕中超,但各奖项的大赢家却是亚军江苏舜天,最佳教练、最佳球员、最佳门将都是江苏舜天的球员。孔卡的MVP也遗憾输给了达纳拉赫,这让盛装出席颁奖典礼的阿根廷人相当失落。

  今年,里皮率队恒大早早锁定中超冠军,创历史地完成了三连冠的成绩,并且甩开第二名的山东鲁能多达18分。足协杯也晋级到最后的半决赛,在兼顾双线作战的情况下,恒大更是为中国足球带来了第一个亚冠冠军,因此恒大无疑是2013年度的中国足坛、亚洲足坛最耀眼的球队。2013中超年度所有大奖归恒大包揽可谓实至名归。

  里皮毫无悬念获得最佳教练,孔卡也如愿获得了MVP的称号,他将以中超最佳球员的身份重返巴甲。当年孔卡以巴甲MVP的身份加盟恒大,现在也能够功成名就地返回老东家,此外他还进入了亚洲最佳外援的候选,有望再捧大奖。最佳门将由曾诚获得,最佳射手则是埃尔克森。同时,恒大队中还有郑智、张琳芃、金英权和穆里奇入选到了最后的最佳阵容。

  最佳新人由山东鲁能的小将金敬道加冕,金哨方面则是李俊。

  今年中超颁奖典礼特别增设了“为国贡献奖”,恒大作为输出国脚大户,这个奖项也非恒大莫属。因此2013年度中超所有大将都几乎由恒大包揽。除此之外,11月26日亚足联的年度颁奖典礼上,恒大也将会获得多项奖项。

永春达埔:创新开发新口味 麻粩师傅花样多

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上糖浆

逢年过节,很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料,入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃,是永春的特产之一,其制作手艺历史悠久,但起源年代已难考证。相传,古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷,深得赞赏,故有闽南贡品之称。早年,麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶,乔迁新居等民俗。如今,麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日,记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅,他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地,这里生产的麻粩传承传统手工制作方法,遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米,外裹花生碎、芝麻,闻之香气扑鼻,入口酥脆松软,有嚼劲却不粘牙,甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人,是当地出名的麻粩师傅,他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说,和麻粩结缘,源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒,兄弟姐妹又多,王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天,邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩,那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后,他就和父母说要去学做麻粩。从此,他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师,40多年来,他不仅传承传统手工艺,还不断创新,开发新的口味。

据王永成介绍,看似简单的麻粩,从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分,叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎,就称为花生酪;若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话,则称为米香酪;若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话,则称为芝麻酪。如今,他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

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裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作,看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤,但真正制作起来,还是很不简单的。

麻粩要好吃,原材料一定要好。王永成说,他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细,脱水如粉泥状;再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋,两者糅合调和均匀,擀压成薄片晾干,再切成半指宽、二寸长的坯,这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合,太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后,就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅,其中大锅不断加热,小锅则不着火,油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中,慢慢炸,直至粉坯呈现半发变白,再把坯捞起来倒入大锅中,用高温热油将坯炸至金黄,方才捞出备用。随后,他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后,捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中,进行裹外粉,这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。

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新闻导读

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期待你的精彩发言。