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泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。

国足首训恒大8国脚缺席 回应称不知要训练

国足首训恒大8国脚缺席 回应称不知要训练

字体大小：A A2013-10-08 10:01:19编辑：009点击: 次

2013年10月7日，中国男足队员广州集结，武磊领衔众将吃冰激凌降温。

于海

    90win体育讯 10月7日，中国男足在广东清远集合，傍晚开始了此次国足集训的首堂训练课。不过，这堂训练课恒大8名国脚不知什么原因缺席。

　　截止到当天晚上6点，抵达清远恒大酒店报到的国脚一共有14人，分别是王大Lei、杨智 、刘建业、张稀哲、吴曦、杨昊、于海、于汉超 、于大宝、金敬道 、王永珀、杜威、姜宁 和武磊。

　　国足方面在训练结束后Tou露，在训练接近尾声时，恒大8名球员才抵达酒店报到。对于这8人迟迟才抵达报到地点，主教练傅Bo就说，也不清楚为什么他们会迟到。

　　随后记者从恒大方面了解到，6日打完山东的联赛并且夺冠后，恒大队进行了放假调整，所以不少队员们可能都回家了，至于8名国脚则可能不太清楚当天国家队方面还会安排一堂训练课，所以没有通知相关队员及时到国家队报到。

　　而恒大国脚们的迟到，多少也让人觉得有点不太理解，因为基本上所有队员们昨天也都打了一轮联赛。

　　除此之外，来自江苏舜天的国脚孙可因为肺炎，已经确定将不会参加此次国足集训。而来自青岛中能的刘健同样将缺席此次国足集训，原因在于青岛中能12日还有一场与天津泰达的补赛。除孙可和刘健之外，张琳芃也很有可能因为伤势赶不上15日与印尼队的比赛。

　　对于这三名队员的缺失，主教练傅Bo表示非常无奈，这也是国家队经常遇到的事情。谈及是否会征召一些其他球员来补充时，傅Bo则表示国家队方面正在考虑，毕竟此前也做过类似的预案。