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通常制作一次山粉需要半个月左右的时间,一般红薯成熟的季节是9月份,通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气,从早上开始清洗红薯。

清洗完毕之后,就送至压榨厂进行压榨,因为是粗压榨,技术的问题,榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质,需要进一步的漂粉。通常使用的工具就是农村里面的老布,拿绳子挂在房梁的钩子上,做成漏斗的形状,开始反复的加水,漂粉,漂好的都放在原来农村盛水的大缸里,静静的等待它沉淀一晚。

第二天,上面一层透明的水舀掉,下面就是奶白色的一层流体。最后一道漫长的工序就是晒干了,要等上好几天,还要好的天气,晒出来的山粉做出来的圆子才好吃。

30年不离不弃 诠释兄弟情深

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父母双亡后,他对久病的哥哥不离不弃,诠释了何为“兄弟情深”,但也因担起“家”的重任,至今未能结婚。

30年不离不弃 诠释兄弟情深

南安霞美36岁的陈奇汉照顾久病哥哥 早报东南公益前往慰问帮扶

30年不离不弃 诠释兄弟情深

腼腆的陈奇汉没把哥哥当成负担,只是需要特别照顾的“宝贝”。

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早报东南公益志愿者慰问兄弟俩

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哥哥陈雄飞在弟弟的搀扶下在院子里晒阳光,陈奇汉担心太热,帮哥哥脱下外套。

■记者 张素萍 许钹钹 吴嘉晓 实习生 潘旖舒 文/图

父母双亡后,他对久病的哥哥不离不弃,诠释了何为“兄弟情深”,但也因担起“家”的重任,至今未能结婚。

南安市霞美镇霞美村有一对兄弟,哥哥叫陈雄飞,弟弟叫陈奇汉。由于哥哥自小肢体和智力重度残疾,弟弟日复一日、年复一年,事无巨细地照顾哥哥。虽然他们是村里的困难户,可他们在精神上比许多人“富有”。

陈奇汉兄弟俩的故事感动了很多人。昨日,东南公益协会副会长陈日升等人,特地带上慰问品和慰问金随记者一行前往看望他们。

父母双亡 他成家中唯一顶梁柱

走过霞美村蜿蜒的村道,陈雄飞和陈奇汉兄弟俩的家就在村子深处,一座建于1984年的石头房立在土路尽头。

冬日暖阳照在陈家小庭院,粉红色的山茶花开得正艳,44岁的哥哥陈雄飞在弟弟的搀扶下坐在石椅上,沐浴着阳光。36岁的弟弟陈奇汉,刚从远在30多公里外的南安金淘镇赶回来,他在金淘一家包袋厂做零工,正准备回家给哥哥做午饭。

陈奇汉把哥哥在院子里安顿好后,转身进了厨房,很快下好一碗面端出来。刚走出大门,他看到颤巍巍站起身的哥哥手指的方向,陈奇汉马上意会迅速拿来夜壶。36年的相依相伴,经年累月的照顾,让他对哥哥的一切“了如指掌”,哥哥的一个表情或者一个喊声,他都懂得。

哥哥陈雄飞自小肢体和智力都是重度残疾,生活不能自理。自打陈奇汉懂事起,他和父亲、母亲、姐姐一起轮流照顾哥哥。天有不测风云,1998年,母亲外出打工时不幸坠楼身亡,照顾哥哥的重担一度落在陈奇汉和姐姐身上;2012年,姐姐陈丽云出嫁了,陈奇汉边打工边照顾中风的父亲和哥哥;2015年,中风三年的父亲撒手人寰,陈奇汉成为家中唯一的顶梁柱。

不离不弃 事无巨细照顾久病哥哥

忆起弟弟这些年的艰辛,姐姐陈丽云眼里噙满泪花,数度哽咽。

20年前母亲的意外身亡,让陈家姐弟觉得“天都塌了”。都说“穷人的孩子早当家”,当时读初中的陈奇汉,每天煮饭、拖地板、干农活,样样都得做,“经常中午去田里干农活,到了上学再把锄头扔田里,跑去学校上课!”陈丽云说。

后来,父亲晚年中风经常卧床,已出嫁的陈丽云因故无法经常回家,陈奇汉只能同时照顾父亲和哥哥。那段艰难的日子里,他每天打工回家,要赶紧把父亲沾了屎尿的衣服换下来、帮他擦洗身体,还要忙着煮饭给哥哥吃。父亲去世后,陈奇汉和哥哥相依为命。因家中情况特殊,经常请假成了他无法避免的日常,为了能灵活请假,陈奇汉到南安金淘镇一家包袋厂打工,工厂离家有30多公里,每天骑摩托车往返得两小时。

如今,每天清晨5点,陈奇汉早早地起床煮饭,把哥哥安顿好后,便马不停蹄地赶去上班。为了多赚点生活费,他每天工作十一二个小时,经常到了晚上十一点才到家。“我会用电饭煲煮饭保温放在哥哥床旁边,有时候中午不能回家,就再准备些小面包放着,不让哥哥饿着。”

安装监控 方便随时查看哥哥情况

即便如此,陈奇汉依然无法放心。由于哥哥肢体不协调,走动容易摔倒甚至经常磕断牙,陈奇汉便在家中安装了3个监控摄像头,“我在金淘打工可以随时拿手机,查看哥哥情况。若哥哥摔倒,我可以立即请假回家。”

日复一日,年复一年,陈奇汉的“兄弟情深”,是潜移默化在生活中的点点滴滴——是天冷了贴心地为哥哥穿上外套,是哥哥鞋带掉了就帮忙系好,是定期替哥哥洗澡、剃头,是担心哥哥肌肉萎缩为他煲骨头汤,是把家里最大的房间给哥哥住、自己却住在又小又热的房间,是用摩托车载着生病的哥哥就医,担心他摔下来就用布绳把两人结结实实地绑在一起……

“母亲时常教导我们要相亲相爱,希望我们照顾好哥哥……”陈奇汉腼腆地笑着,脸上没有任何埋怨,他说在他的心目中,哥哥并非负担,而是需要特别照顾的“宝贝”。

至今未成家 想要照顾哥哥一辈子

陈家房子虽然老旧,每逢大雨还会漏水,但房子内外被收拾得十分干净清爽,茶花、含笑花和桂花更是成为院中一景,而这一切都有赖弟弟陈奇汉的勤劳。“我喜欢做家务,平时也爱种种花。”陈奇汉说道。三十多年来,陈奇汉对久病哥哥不抛弃不放弃。然而,他也因担起“家”的重任,至今未能成“家”。

“家里条件不好,不敢谈。”陈奇汉并非不想成家,其实他相亲过好几回。老实又有担当的他,每次都会如实告知女方关于哥哥的事,以及他要照顾哥哥一辈子的想法。也正因如此,36岁的他还一直单身。

陈奇汉的故事感动了很多人。昨日上午,东南公益协会副会长陈日升动情地说,“我们上门,是想看看兄弟俩还需要什么帮助,我们一定竭尽所能。”陈日升表示,如果陈奇汉愿意,东南公益也将在当地为他联系爱心商家,让他可以就近上班,方便他照顾大哥。

霞美村书记陈朝阳说,香港南安霞美同乡会听闻事迹后捐出1万元,霞美村干部也十分关心他们兄弟俩,“联系爱心公益团体为他牵线,希望能成就一段姻缘”。

据介绍,虽然陈雄飞已被纳入低保户,但陈奇汉由于要照顾哥哥,无法专心工作,工资并不高,若要修缮老房,资金缺口较大。

2019元宵佳节 泉州古城匠人施巧手花灯寓意新

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每年元宵佳节,泉州古城的大街小巷都会挂满各色花灯。为了让花灯如期呈现在市民面前,最近一段时间,国家级非遗项目泉州花灯省级传承人陈晓萍正和女儿陈熙雅一起,加班加点制作花灯。

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陈晓萍与女儿共同制作花灯

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精巧的“嫦娥奔月”花灯

憨态可掬 猪元素花灯惹人爱

记者昨日来到市区西街炉下埕巷子深处,陈晓萍的工作室就位于这里。走进工作室,十几盏别致有趣的花灯挂满大厅。今年是猪年,陈晓萍做了三盏生肖花灯,分别是发财猪、迎春猪、小飞猪。与其他两盏花灯不同的是,小飞猪外形是一只贴着猪鼻子的小蜜蜂,代表着春天的来临。此外,还有满脸笑容的寿星,身上贴满寿桃和金铜币,憨态可掬。还有火鼎公婆、蟳蜅女、惠安女等充满闽南特色的花灯。陈晓萍认为,花灯承载着人们美好的愿望,而猪具有“福相”和“富相”。因此,他设计的这些花灯圆滚滚的,福相十足,并将福禄寿、迎春纳福、吉祥如意等美好寓意融入花灯制作中。

“元宵节是正月十五,是一年中第一个月圆之日,大家会带着祈愿去看灯,怀揣着对新一年的美好愿望。比如希望来年能够顺顺利利,健康平安,我们在花灯上也会体现这些祝福元素。”陈晓萍说。

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憨态可掬的小猪花灯

父女携手 做出浓浓“泉州味”

“为了让大家看到更具新意的花灯,我们在制作工艺和款式上大胆创新。”陈晓萍介绍,挂在工作室的“嫦娥奔月”,就充分结合了传统工艺与现代技术,通电后的花灯散发出明亮的光芒,灯座上的“嫦娥”徐徐转动,如梦如幻,十分别致。“泉州的花灯从汉代开始,已经传承了几千年,到了现代我们一定要融入时代元素。以前的走马灯,很多都是利用空气对流的原理,现在多数是运用电机,将这二者结合起来。我们在制作游鱼灯时就是用电机而不是利用空气对流。”陈晓萍介绍道。

花灯制作从设计造型、制作骨架、装灯到裱糊,每一个步骤都不能马虎。一盏普通的花灯制作至少要花上一周时间,精品花灯的制作更要翻倍。陈晓萍的女儿陈熙雅是泉州花灯市级非遗传承人,跟随父亲学做花灯已有近7个年头。与父亲做的花灯不同,她的花灯更多地采用刻纸工艺,并融入自己的审美情趣。今年她制作的一盏融合了刻纸、针刺等工艺的花灯更显流光溢彩,灯上的蝴蝶、花朵栩栩如生。

“因为我以前就是学美术的,所以我对图案之类的比较擅长,我设计的图案就是比较自由一点,比较活泼一点,跟传统的会不大一样。”陈熙雅说道。今年,陈晓萍和女儿制作了三四十盏花灯,每一盏都是精品。这些花灯不仅精致小巧、独具创意,而且美术功底深厚,处处透着浓浓“泉州味”,到时候在鲤城区观赏点就能看到这些精致的花灯。(记者 殷斯麒 通讯员 何美娇 李一龙 文/图)

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