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FORTNUM & MASON 福南梅森海外旗舰店于天猫国际盛大开幕

续写315年历史，创造生活逸趣

（2022年6月18日，上海）诞生于1707年，Fortnum & Mason 福南梅森至今拥有315年历史。作为英国王室御用食品品牌，福南梅森一直以精致美食、精美礼品、难忘体验和卓越服务享誉全球。如今，福南梅森于6月正式入驻天猫国际，海外旗舰店将延续品牌卓越品质，为美食与品茶爱好者带来纯正的英式体验，呈现高端生活方式。

源自英伦，屡获王室认证

1849年，维多利亚女王首次授予福南梅森“王室认证”。此后，福南梅森一直与英国王室保持密切联系。如今，福南梅森持有两份“王室认证”，分别来自伊丽莎白女王陛下和威尔士亲王殿下。位于伦敦的皮卡迪利大街181号旗舰店久负盛名，店铺中美食美酒、礼品礼篮、饼干, 巧克力、茶具商品种类繁多、琳琅满目，吸引世界各地的顾客光临选购。在英女王亲自开设的Diamond Jubilee Tea Salon钻禧品茶沙龙内，顾客可享用纯正的英式下午茶，品尝享誉世界的名茶、司康以及糕点，沉醉在典雅迷人的精致环境中。

维港品茶，打造愉悦体验

2019年，福南梅森将英伦风情引入亚洲，于香港K11 MUSEA开设亚洲首间自营专门店及餐厅。Fortnum’s 181餐厅的命名源自福南梅森伦敦皮卡迪利旗舰店的门牌号。除了选购名茶、饼干、香槟、礼篮等经典产品，顾客亦可在此体验屡获殊荣的餐饮服务。餐厅供应午餐、晚餐及下午茶，各式佳肴一应俱全。同时，餐厅亦会带来福南梅森的经典美食，例如威尔士多士、 苏格兰蛋和英式雪糕新地，在客人沉浸于福南梅森享负盛名的特色餐饮享受时，将维多利亚港的迷人景致尽收眼底。

入驻天猫，创造生活逸趣

此次入驻天猫国际开设海外旗舰店是福南梅森在中国市场迈出的又一重要步伐。“我们非常高兴能携手天猫国际这一优质平台，为更多中国消费者带来皮卡迪利的英伦气息。”品牌亚太区董事总经理赵嘉曼女士表示，“近年来，我们留意到中国消费者对生活品质的追求不断提升——从购买转变为体验，喜爱场景式体验和分享，注重可持续生活方式等。我们相信，福南梅森将延续品牌卓越品质，以精致美食、精美礼品、难忘体验和卓越服务向人们诠释精致悦己的生活方式。同时，我们也希望为消费者带来健康可持续的生活灵感，与生活乐享家们一起探索味蕾与内心的双重愉悦、创造生活逸趣。”

福南梅森海外旗舰店囊括品牌经典，精选名茶、饼干、美酒、茶具、礼篮等人气产品，诚意奉上味蕾的愉悦享受。经典系列产品无不蕴含福南梅森悠久的历史与独一无二的故事，诚邀消费者在品尝的同时，徜徉在浓厚的英伦氛围中，感受纯正的皮卡迪利生活方式。

经典名茶风味茶包-60茶包精装系列：无论是用作午后提神，还是喜庆时刻的分享，这款福南梅森集合六种口味的精装系列都能满足你的味蕾。经典名茶风味茶包包含精选皇家红茶、英式早餐红茶、午后锡兰红茶、安妮女王红茶、经典伯爵红茶、烟熏伯爵红茶，六种经典红茶口味为你打造纯正英式茶品一刻。

皇家红茶：作为 Fortnum’s 最受欢迎的混合茶，来自锡兰的花白毫提升阿萨姆茶的麦香，展现经典风味。此茶于 1902 年为英王爱德华七世调配，如蜂蜜般顺滑香甜，推出以来一直深受欢迎。

经典气泡茶：在福南梅森悠长历史中，研发了不少创新型产品。这款气泡茶或许会让你对茶饮有一番新的认识。Fortnum’s 气泡茶由八种有机认证的珍贵名茶调配而成，配以华丽包装却不含酒精，为品牌 315年的名茶历史写下新篇章。气泡茶口味复杂，层次丰富，热带水果的香味带出香茅、水生薄荷和大吉岭红茶的味道，再透现干单宁和持久的茉莉花余韵。轻盈清爽的气泡茶于冷藏后在户外享用口感极佳，而且因其不含酒精，无论是时下流行的奢华露营或精致野餐，这款气泡茶都是和朋友欢庆分享的不二之选。

皮卡迪利精选饼干礼盒： 这盒精美的饼干从伦敦皮卡迪利旗舰店取材，内有提神驱寒的姜饼、清新的柠檬夹心、夏威夷果仁、咸焦糖、坚果果干和巧克力等六种口味饼干，让味蕾漫游伦敦王室花园。

旋转木马饼干音乐盒：这盒梦幻的音乐盒饼干会一边旋转，一边播放轻快的华尔兹，仿佛让人置身于上世纪五十年代的伦敦皮卡迪利旗舰店，乘坐着复古旋转木马，欢快惬意。盒内还有美味的夏威夷果仁巧克力饼干，不容错过。

福南梅森礼篮：精心设计的礼篮满载伦敦地道美馔和特饮，让人犹如置身英国，亦令早午餐、传统英式下午茶、野餐、庆典等多种场合别有风味。想要在野餐、露营的同时享用美食，并留下美照？那就准备一个满载美食的福南梅森礼篮吧。300多年来，福南梅森一直致力于用其标志性礼篮打造愉悦体验。每一只礼篮都使用可再生柳条手工编织而成，并满载福南梅森的精选美味和特饮。快在礼篮中装满美食佳饮，为朋友们的户外聚餐增添一份仪式感吧！

福南梅森海外旗舰店开业专享福利：2022年6月18日至7月18日，可于旗舰店领取10元专享礼劵；单笔订单满500元即可获赠25G小罐红茶一款，款式随机。

AI音乐“狂飙”，行业正在遭遇怎样的冲击？

　　■AI正在淘汰的不是创作本身，而是低技术含量、可批量复制的工作，比如用于短视频配乐、商业广告等的功能性音乐

　　■在歌曲领域，真实的表达来自人类的情感与经历。AI时常表现得循规蹈矩，而真人演绎时不免会有一些小瑕疵——而那些瑕疵背后，是很鲜活的东西

　　■站在平台视角，AI也在不断推动行业发展、优化行业生态，让大量过去没有专业音乐创作能力的人也能创作出还不错的音乐，反推更多专业从业者去产出比AI创作更好的音乐作品和内容

　　记者 束涵 见习记者 余敏之

　　AI音乐，正以惊人的速度涌入市场。数据显示，2025年，仅Suno一个制作软件，用户每天生成的歌曲就超过700万首，相当于两周就能生成近亿首歌曲，体量惊人。

　　创作的门槛正变得史无前例地低。不久前，谷歌在旗下亿级用户产品Gemini中上线音乐生成功能：一句话、一张照片，数十秒就能生成一段完整音乐。去年年底，腾讯音乐旗下的AI创作工具“VEMUS未音”正式发布，主打让零基础的人也能轻松发歌。

　　在这股AI音乐洪流中，大量歌曲被打上“AI感强”“粗糙”的标签，但也有一批作品让人真假难辨，甚至被认为比真人演绎更有味道。当人与AI的听感边界日渐模糊，音乐制作行业会遭遇怎样的冲击？

　　谁在被取代？

　　在传统音乐创作链条上，生成式AI的冲击并非“平均用力”。

　　首当其冲的，是那些为平台量产歌曲的作词、编曲的工种。“Suno这些平台确实很厉害，比很多词曲作者高效得多。”广东某唱片公司的音乐制作人Rey说。他口中的Suno，是目前全球最火的AI音乐生成平台之一。用户只需输入简单的歌词和风格提示，几十秒就能生成一首包含人声、旋律、编曲的完整歌曲。“我认识的一些词曲作者，要不就回老家了，要不就改行学别的了。”

　　音乐制作人莫芷铭身边也有人因此失业。他注意到这背后创作模式的变化——以前一个公司要制作10首歌，需要找5个编曲人，每人编两首。现在，公司用Suno10分钟就能生成10首，快速筛选出两首有潜力的，再让人去临摹和精修。“本来5个人的活，现在两个人就能干。”

　　但产业链并非全线遇冷，某些工种反而表现出一定的抗压性。比如混音。这是将多轨音频通过专业处理，融合成富有层次和空间感的最终成品的环节。“其实混音行情反而更好了，有些人甚至转行去做了混音。”Rey解释，由于AI混音技术不成熟，在词曲价格普降的情况下，制作公司更愿意在混音这个仍需人工精雕细琢的环节上投入更多。

　　混音为何能守住阵地？Cashmere Studios是一家位于上海静安区的专业音频制作工作室，主理人卡卡告诉记者，混音涉及极为主观的感性判断，难以被算法完全量化。“客户找混音师，就像买衣服时找闺蜜参谋，需要的是带有个人审美和情感导向的建议，而非标准化的技术输出。”

　　从技术角度看，混音这个环节尚未出现强有力的AI工具，其核心在于数据壁垒。“很多历史数据难以获得，比如某些专业软件的混音插件、硬件设备的具体操作参数，第三方很难批量采集，整个混音过程类似一个‘黑盒’。”卡卡解释。也就是说，要训练一个能媲美顶级混音师的AI，需要海量、高质量且开放的操作数据，目前很难实现。

　　采访中，几名音乐人对AI的共识是：它正在淘汰的不是创作本身，而是低技术含量、可批量复制的工作，比如用于短视频配乐、商业广告等的功能性音乐。按照AI目前的技术水平，生成的歌曲就像一张大众脸，工整、合格，但缺少辨识度与灵魂。而市场对这部分内容的需求，正在被AI高效满足。

　　卡卡说，最近两年一些独立音乐人的收入来源明显减少。“因为和企业合作的商单少了，比如企业内部的活动歌曲制作，企业改为直接用AI软件生成。”Cashmere Studios自身的业务结构也在发生变化，与影视、游戏公司的合作也有一定程度的收缩。“以前大多数公司会采买一些版权音乐，或找乐手合作来做演奏尝试，现在越来越多公司直接借助AI找灵感、做小样。”

　　资深玩家进化

　　技术跃迁的速度，决定着行业震荡的程度。资深玩家正在进化。Suno V5付费使用的Suno Studio专业模式，能实现对生成歌曲的精细化调整。用户能在不影响其他部分的情况下，重新生成歌曲的特定片段，无论是主歌、副歌还是桥段。同时，模型支持一键拆分最多12条原始音轨，可精准提取生成音频中吉他、鼓、贝斯、合成器等多种乐器轨道。这大大方便了音乐工作者，无论是二次编曲，还是后期混音，都能直接应用，效率倍增。

　　更大的变量，在于平台方的入局。今年2月，谷歌宣布其Gemini应用正式集成DeepMind旗下音乐生成模型Lyria 3。用户可以“描述一个想法”，指定某种风格、情绪或节奏，模型就能自动生成歌曲；用户也可以上传照片或视频，Lyria 3会通过分析画面氛围，创作出契合场景的配乐。所有生成的曲目都使用SynthID技术添加了不易察觉的水印，便于检测AI创作内容。

　　谷歌之外，国内音乐平台也未缺席这场竞赛。比如，QQ音乐内嵌“AI作歌”功能，用户可搜索直达，提供“一句话”“填词”“图片”“哼唱”等生成方式。“这类用户有自我表达的诉求，就像过去写日记、拍照一样，音乐也成了他们的一种记录方式。”腾讯音乐VEMUS未音业务负责人Lillian说。

　　去年年底，腾讯音乐旗下AI创作工具“VEMUS未音”正式发布，定位与Suno形成微妙错位——Suno逐渐向专业生产者倾斜，而VEMUS希望降低音乐创作门槛，让更多人有机会用音乐进行自我表达。“很多用户内心想写歌，但不太会定义风格，就像现在很多人不太会问AI问题一样。”Lillian说。为此，VEMUS给用户做了更简单的设计：用户可以参考自己常听的歌曲，让模型从中提取风格灵感。系统会总结当前热点的风格配方，一键调配，甚至可以通过对话的方式，聊着聊着就作出一首歌。

　　随着AI工具的“狂飙”，有人被迫出局，也有人奋力追赶。莫芷铭将AI用作灵感催化剂，“如果自己要创作一首歌，能想到的元素肯定没有AI多，速度也没有AI快，那就让它生成五六个版本，来刺激我的大脑。”而Rey选择深入技术的腹地，研究如何“跑本地模型”。从电力系统专业出身，到转行做音乐，再到如今研究代码，他一直没有停下。

　　重构收益规则

　　当AI生成的海量作品试图流向市场换取回报时，它们会撞上一堵墙——一套尚未适配、仍在重构的收益规则。

　　曾经，AI音乐在国内平台基本处于零分成状态。现实正在发生变化：部分平台已开始试水AI音乐商业分配。比如，网易云音乐推出AI歌曲专属激励金活动，符合要求的AI作品可参与收益分配；抖音旗下汽水音乐则依托短视频生态，为AI音乐提供播放收益与BGM使用分成。

　　即便如此，AI音乐的商业化仍面临双重困境：一是版权与收益规则不清，二是内容质量参差不齐。

　　业内人士解释，现有的商业模式、合作协议、版权授权机制，都是基于传统音乐创作模式建立的。AI音乐的出现，打破了这一体系。同时，内容质量也是绕不开的门槛。大量AI生成的歌曲仍带有明显的机器味，难以与真人作品竞争主流商业市场。

　　实际上，AI音乐能不能赚钱这个问题，不只在于规则制定。莫芷铭提出疑问：“如果一首歌明显是百分之百AI生成的，为什么要分成？”

　　在海外，甚至有平台明确对AI音乐说“不”。今年1月，知名独立音乐平台Bandcamp宣布，禁止AI生成的音乐上架，还规定“完全或主要由AI生成的音乐和音频”不允许发布，任何使用AI工具模仿其他艺术家或风格的行为也被严格禁止。Bandcamp在声明中强调，此举是为了保护真实的人类创作者社群，让乐迷能够确信他们在平台上听到的音乐“是由人类创作的”。

　　争议之下，行业并未停下脚步。尽管AI音乐收益机制尚不成熟，仍有不少机构和创作者在持续布局AI音乐，部分作品进入热门榜单，还有平台已经捧出了自己的AI音乐人。为什么？

　　“这背后有几个驱动因素。”Lillian分析，一是占位，很多公司或个人认为AI音乐是未来方向，提前布局，尝试跑出爆款；二是内容试验，有些人用AI生成大量歌曲，测试用户反馈，甚至有些作品质量不错；三是自我表达，普通用户用AI工具创作音乐，更多是情感记录或社交分享，而非商业目的。

　　与此同时，AI音乐的普及也带来“洗歌”“刷量”等滥用行为。对此，平台也在不断升级技术能力，来识别和治理低质量、侵权内容。

　　“我们正在观察用户的选择和行业的发展。如果AI音乐足够优质，能够被用户喜爱，它自然会进入榜单。未来，我们也可能为AI音乐设立专属榜单，甚至探索新的广告模式、商业化路径。”Lillian说。

　　回归人的价值

　　这场AI对音乐行业的重塑，正触及一个更深层的结构性问题——职业阶梯的断裂。

　　卡卡观察到：“AI可能会导致严重的人才断档。”过去，音乐人可以从接小型项目、写定制化的商业歌曲起步，慢慢积累经验爬升到金字塔顶端。但现在，这些“练手级”的机会正在被AI生成的音乐大规模蚕食。“成为专家的那条路径变窄了，很多人开始考虑转行，或者加入AI音乐制作的大军。”

　　这意味着，未来的音乐行业可能呈现出哑铃型结构——一端是拥有个人IP和不可替代审美的少数人，另一端是使用AI工具批量生产的人，而中间层的生存空间正被急剧压缩。站在平台视角，Lillian则认为，AI在不断推动行业发展、优化行业生态，让大量过去没有专业音乐创作能力的人也能创作出还不错的音乐，也反推更多专业从业者去产出比AI创作更好的音乐作品和内容。

　　这两种观察并非矛盾，而是同一枚硬币的两面：传统的职业中间层或许在缩小，但一个由AI赋能的新手和跨界者构成的大众创作中间层正在出现。这背后，指向专业从业者角色的深刻迁移——从“如何做”的执行者，被推向“做什么、为什么做”的决策者。审美、情感和独立品格，正在成为更稀缺的核心能力。正如硅谷著名天使投资人纳瓦尔在一档播客中所言，AI没有肉身，没有欲望，没有生存本能，本质上依然是“人类知识压缩机和模仿者”。

　　“在歌曲领域，真实的表达来自人类的情感与经历。AI时常表现得循规蹈矩，而真人演绎时不免会有一些小瑕疵——而那些瑕疵背后，是很鲜活的东西。”卡卡说。

　　一个明显的趋势是，越强调人的连接性的工种，抗风险能力越强。

　　身兼多职的音乐人莫芷铭在采访中展现得很从容，他的主要精力放在需要深度沟通的专辑制作和艺人演唱会演出上，这类工作高度依赖个性化沟通。“艺人有明确的表达意图，音乐需要与现场的视频、灯光、特效以及很多工种紧密协作。像Suno这类工具，目前还处理不了如此细致、综合的创作需求。”

　　卡卡决定将工作室的未来方向锚定在“人与人的深度交流”上，计划打造更大的公共活动空间。“当套路化音乐充斥市场，人们过度沉浸在虚拟世界中，‘物极必反’的规律将会生效。”他依然希望，大家能回归真实的、面对面的线下沟通。

　　《解放日报》（2026-03-24 05版）