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1、薄豆腐用清水冲洗干净，切块。
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3、放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。
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豆腐：
豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉。
其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素Ｂ１、蛋黄素和维生素Ｂ６。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的７８％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
泉州七座庙宇奉祀三太子 哪吒信仰泉州古已有之
动画电影《哪吒之魔童降世》火爆异常，泉州专家称，哪吒信仰泉州古已有之，清代泉州先民最早将哪吒信仰传入台湾台南
动画电影《哪吒之魔童降世》火爆异常，泉州专家称，哪吒信仰泉州古已有之，清代泉州先民最早将哪吒信仰传入台湾台南
泉州七座庙宇奉祀三太子
泉州庙宇供奉的哪吒神像
“电音三太子”是哪吒信仰与电子乐的奇妙组合
泉州网8月23日讯（记者 张素萍 文/图（翻拍））今夏爆款动画电影《哪吒之魔童降世》火得一塌糊涂，截至21日累计票房突破42亿元大关，升至中国影史票房总榜第三。鲜为人知的是，古代泉州就有哪吒信仰，民间俗称“太子爷”，是不少百姓心目中的保护神。
泉州历史文化中心理事林胜利多年来致力于民间信仰研究。林胜利介绍，目前泉州共有7座宫庙奉祀哪吒。
值得一提的是，被称为“全台太子庙之首”的台湾新营太子宫，是公元1663年由泉州先民携哪吒神像漂洋过海，最早传入台湾台南，台湾其他太子庙再由此地分灵而出。
手提火尖枪脚踩风火轮 神像一副少年英雄模样
福建省闽南文化研究会副会长、泉州师院陈桂炳教授介绍，在闽南民间，哪吒俗称“太子爷”或“三太子”，其神诞日为农历九月初九，被奉为玉皇殿前五营神将之中营元帅。
“哪吒的原型，是佛教中北方毗沙门天王第三子，后随民间传说衍化而彻底变成中国式神话人物。”泉州历史文化中心理事林胜利介绍，哪吒信仰在泉州古已有之，但具体起源时间尚无法考证。泉州部分庙宇将大太子金吒、二太子木吒和哪吒三位兄弟一起供奉，这些庙宇中的哪吒神像，大多左手提火尖枪，臂套乾坤圈，腰围红色混天绫，背负豹皮囊，脚踩风火轮，一副少年英雄模样。
泉州的“太子爷”多为各宫庙配祀的神明，但也有一些主祀三太子的庙宇，如曾立于市区打锡街西段的溥泉宫，以及晋江池店镇东山的太子宫。史料记载，溥泉宫俗称太子宫，宫庙南向，正对着兰桥巷，始建年代不详，庙内主祀三太子哪吒，配祀哪吒的师傅太乙真人、金吒和木吒，是古时泉州府城集贤铺大泉涧境的境庙，惜今庙宇已不复存在。
据统计，大泉州目前共有7座庙宇奉祀哪吒，它们分别是：市区北峰街道招丰社区翠屏山下的太子宫，市区拒洪社区后厝的太子宫，洛江万安街道桥南社区的镇海宫，洛江清水村的清水岩，洛江罗溪双溪村的龟峰岩，晋江池店镇东山的太子宫，惠安县崇武镇前垵村的三太子宫。这些宫庙中，招丰社区的太子宫、晋江池店东山的太子宫和崇武三太子宫均主祀哪吒。
清代泉州五位先民 奉哪吒神像赴台湾
大陆和台湾均有“哪吒信仰”。从神话中跳出来的哪吒，如今俨然已成为海峡两岸根源相系的一条纽带。
有此一说的依据，源于一段历史。《台湾庙宇文化大系》一书记载，清康熙二年（1663年），泉州府晋江先民许培元等五人，奉哪吒太子神像、明代宣德年间制造的香炉，在台湾嘉义登陆，到新营拓垦，后创草庵奉祀。这个草庵，便是现今被称为“全台太子庙之首”的新营太子宫的前身。
台湾新营太子宫主祀哪吒太子，据悉台湾所有太子庙，均由此地分灵而出。每年农历九月初九太子宝诞，台湾各地宫庙返回“祖庙”谒祖朝圣，香客络绎不绝。资料显示，哪吒信仰在台湾已有约350年历史，整个台湾哪吒庙有370多座，哪吒被台湾道教列为主要神祇祭祀，香火极为鼎盛。
“这些年，陆续有不少台湾信众到晋江池店东山的太子宫敬拜，哪吒信仰已经成为海峡两岸文化交流的一道桥梁。”林胜利说。
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哪吒传说的演变
哪吒原为佛教的护法神，为毗沙门天王的第三太子。到了宋末元初，哪吒的故事有了很大的发展和改变，称其为玉皇大帝驾下的大罗仙，玉帝命其下凡，投胎于托塔天王李靖夫人之腹，诞生成为李靖的第三子。
《封神演义》描述，托塔天王李靖有三子，即金吒、木吒、哪吒，最小的哪吒最具少年傲气，其好胜、反叛、骄傲、任性，处事只凭喜好，不顾后果。由于其见义勇为的个性，使他在一次偶遇的机会，斩杀了龙王之子，以致龙王找上门理论。为了不连累父亲及家人，最后哪吒“割肉还亲”。死而复生后，决心重新做人，痛改前非，变得孝顺听话，成为伐纣将士，之后得以进入神籍。
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电音三太子
台湾民俗学者林本炫接受采访时曾表示，民间信仰中，三太子在神界属于小神，但台湾人却十分信仰。传说，哪吒脚踏风火轮，行动非常便捷，故许多职业驾驶人，如货车司机、出租车司机、游览车司机等，往往奉其为守护神，并放置一尊小型的哪吒像于车上，祈求行车平安顺利。
以三太子哪吒为原型，早年台湾庙会流行民俗艺阵三太子表演，即以传统锣鼓为背景音乐，由巨型的木偶哪吒进行艺阵巡演。后来加入流行动感音乐，把电音与三太子艺阵表演结合起来，渐渐形成眼下备受欢迎的“电音三太子”。
熊梓淇化身“越王勾践剑”酷我音乐《国宝的奇妙之旅》13期首日收听破10万
越王勾践卧薪尝胆故事千古流传,与之一起流芳百世的还有一件绝世国宝,就是被誉为“天下第一剑”的春秋越王勾践剑。这把剑是谁锻造,又有何传奇故事?2020年1月7日由中国青年报、酷我音乐、湖北省博物馆联合出品的音频节目《国宝的奇妙之旅》第13期上线,当红青年演员、歌手熊梓淇客串博物馆讲解员,化身越王勾践剑,以第一人称叙述方式揭示了答案,一上线便引来大批酷我音乐网友在线收听,评论秒破999+,当天订阅量即达7600人次,收听量即突破10.2万,迄今收听量已达1972.3万。
春秋越王勾践剑,春秋晚期越国青铜器,中国一级文物,1965年湖北省荆州市出土,现收藏于湖北省博物馆。剑长55.7厘米,内铸11道同心圆,剑身布满黑色菱形暗格花纹,正面近格处有表明身份的鸟篆铭文,历经2700多年不生锈,坚韧锋利,体现了当时短兵器制造的最高水平,被誉为“天下第一剑”,是青铜武器中的珍品,对研究越国历史、了解中国古代青铜铸造工艺和文字有重要价值。
不仅如此,这把剑还因为铸剑者为欧冶子、主人为越王勾践而充满传奇色彩。熊梓淇的讲述从这把剑的出土说起,再说到剑主人越王勾践,后又连缀起越国最著名的铸剑师欧冶子,用时9分18″的时间,让国宝和欧冶子对话,与勾践神交,将欧冶子铸剑和勾践卧薪尝胆的故事在云淡风轻间娓娓道来,故事生动曲折引人入胜,主题充满励志正能量,难怪网友被这段国宝传奇所打动,称“真的很引人入胜”。
1992年出生的青年演员兼歌手熊梓淇嗓音温润独特,讲述更是颇有代入感,以致不少酷我音乐网友被路转粉,争相列队在评论区打call称“好听”,“爱极了你的声音”。还有网友听了之后很有收获,感慨留言“从小对越王 勾践的故事非常感兴趣,今天听熊老师讲课涨姿势了,原来还有这么多故事,必须学习学习再学习。”
历尽千百年犹未老,归来人世间正青春。由酷我音乐联台中国青年报及各大博物馆打造的明星有声演绎电台《国宝的奇妙之旅》至今已经举办13期,霍尊、许凯、魏大勋、罗云熙、迪丽热巴、刘宇宁、李艺彤、吴谨言、郑业成、鞠婧祎等当红艺人都已热情参与,预知熊梓淇演绎的“越王勾践剑”有何不老传奇和不同之处,请用酷我音乐搜索《国宝的奇妙之旅》,削铁如泥的“天下第一剑”一定会让你心生向往与自豪。
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