周末宅家的小确幸：厨房收纳，越住越舒心

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今年五年制高职招生计划敲定 39所高职院校面向泉州招生7687人

近日，记者从泉州市教育局职业教育与成人教育科获悉，2021年福建省五年制高等职业教育招生计划已敲定，全省五年制高职共计划招生42247人，其中有39所高职院校面向泉州招收五年专新生7687人。

据悉，今年泉州地面上共有9所院校面向泉州招收师范类和非师范类五年专新生4900人，其中泉州幼儿师范高等专科学校招生189人（师范类），招生有学前教育、舞蹈教育等专业；黎明职业大学招生537人，招生有宝玉石鉴定与加工、建筑设备工程技术、市政工程技术等专业；泉州经贸职业技术学院招生652人，招生有服装设计与工艺、应用电子技术、计算机应用技术等专业；泉州工艺美术职业学院招生380人，招生有电子商务、艺术设计等专业；泉州纺织服装职业学院招生412人，招生有服装设计与工艺、广告设计与制作等专业；泉州华光职业学院招生1119人，招生有广告设计与制作、室内艺术设计、学前教育等专业；泉州海洋职业学院招生856人，招生有高速铁路客运服务、航海技术、轮机工程技术等专业；泉州轻工职业学院招生680人，招生有建筑室内设计、机电一体化技术、动漫制作技术等专业；泉州工程职业技术学院招生75人，招生专业有机电一体化技术、大数据与财务管理。

五年制高职，是我国进行人才培养模式改革的重要项目之一，是针对初中生而开展的专项教育模式，招收应届初中毕业生。学生通过考核后，可直接进入高等职业技术院校学习，进行“2+3”一贯制的培养，学业期满颁发国家承认的全日制大专学历，同时毕业后可以进行专升本、考研和参加公务员及事业单位等招考。五年制高职跨过高中对学生进行一贯制的培养，初中毕业生就读五年高职，比上完高中再上大学，在学制上缩短了一年。同时，在中职学校就学三年免学费，也节省了费用。此外，五年高职采用职业化教育，与传统大专院校相比更注意培养毕业生综合素质和专业技能，毕业生就业更有保障。

据了解，今年我市中等职业教育计划招生45500人，包含五年专7687人。考生可在本月12日至18日高中阶段学校招生志愿填报时，选择自己中意的五年高职院校和中等职业学校及相关专业。（泉州晚报记者 陈士奇 通讯员 吴燕忠）

泉州各医院食堂多举措防止食物浪费 厨余垃圾少了大半

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，近期，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，反对浪费”的倡议书。成效如何呢？近日，记者专门走访了市区多家医院食堂。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，我不用那么多。”“师傅，帮我多打一点。”在泉州市第一医院东街院区食堂里，来打饭的人根据自己的需要，提醒着盛饭的工作人员。正值午饭时间，现场市民不断增多。记者发现，墙上、桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。堂食的市民有的已经光盘，但也有个别人因盛得太多吃不完。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，对食堂所提供的饭菜量把握不足，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。”

在泉州市儿童医院食堂，记者看到，一大盆的炒面，色香味俱全，不少市民争相购买。一个碟子能装两大勺的炒面，看上去分量十足。记者观察了数分钟，发现有部分市民全部光盘，但也有个别人因为量多吃不完。

除了堂食外，许多患者家属会打包回病房，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。她说，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，但是母亲因病吃不了那么多，就算她分担部分，还是会剩下一些。“不少患者家属都是这样，所以，病房里的食物浪费也需引起重视。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，并将厉行节约落到实处，推出各种举措减少舌尖上的浪费。

为了减少堂食的浪费，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、订餐的餐盘。该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，且米饭需要另外用碗装，现在我们的餐盘看上去会精致一点，饭菜同在一个餐盘上。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、五宫格供市民选择。”盘子变小了，精致了，菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，也对员工进行了培训，根据顾客的要求合理打菜，尽量让食客吃饱吃实惠，还不浪费。”

“我其实吃不了那么多饭，每次食堂师傅打饭，都是一大勺。现在，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。”在第一医院食堂，一名医师告诉记者，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，她和科室的同事都会尽量光盘。如果因为工作错过了饭点，没有更多的菜品可选，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。王女士表示，菜品放到下一餐不安全，折价卖不仅可以避免这个问题，还能不浪费。

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。堂食的前30名光盘职工，可免费领取一份水果或酸奶。据悉，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，吃多少打多少。而菜品上，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，如周一周二人多时，我们会增加采购量，其他时间就减少。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，王女士告诉记者：“因为厉行节约，食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。收厨余的师傅都不想来收泔水了。”在二院，也有类似的情况。富先生说，原来每天大概有2桶左右的厨余，现如今每天只剩下原先的一半。

记者了解到，对于堂食出现的个别浪费现象，各家医院食堂的负责人纷纷表示，将加大巡查和宣传力度，引导市民合理用餐、杜绝浪费。

至于病房里的食物浪费，记者走访发现，为方便患者减少食物浪费，各家医院的病房大多数都设有微波炉、冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，有些人其实是舍不得丢的。我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，要避免食物浪费，除了医院宣传推动，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，合理购买食物。

（记者 苏凯芳 文/图）