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啤特果是啤特热性还是凉性 - 业百科

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啤特果，不是热性也不是凉性，属于温性，味酸甜。别名皮胎果、剥皮梨、酸巴梨，具有喜阴湿、耐寒、抗病虫害等特点。单株产量最高可达1800公斤左右，平均单果重125克，最大可达285克。

啤特果梨含有丰富的游离酸、果胶、多糖、脂肪、蛋白质、纤维素、铁、钙、磷等营养物质，具有“白果之宗”的美誉。啤特果总糖含量（葡萄糖计）8.0%、总酸（苹果酸计）0.6%、粗脂肪 0.43%、粗纤维 2.94%、热能 1.78kcal/g、VB 21.5mg/g、Vc 20mg/g、Fe 39 mg/g，氨基酸种类齐全，是一种营养素含量丰富的绿色食品。因其性温，味甘微酸，具有清热化痰、养胃润肺、消渴止咳、软化血管及解酒等功效。

多特青训负责人：穆科科青年时比赛方式几乎无法复制到一线队

新华社柏林8月25日电，多特蒙德青训学院主管保罗-沙夫兰在谈到足球人才培养时表示：“如果赢得青年赛事冠军的球员，此后没能在职业生涯中迈出重要一步，那么这些冠军本身就没有什么价值。若每个赛季能有两到三名青训球员真正进入多特一线队，就已经是‘完美的工作’。”

2000年前后，处于低谷的德国足球启动青训体系改革。青训中心逐步成为职业俱乐部的准入要求，德国足协也建立起覆盖全国的人才培养网络。十余年后，改革成果集中显现，德国队于2014年第四次捧起大力神杯。

然而此后，德国队2018年、2022年连续两届世界杯止步小组赛，今年又在世界杯32强战中被巴拉圭队淘汰。

“我们过去太重视青年足球里的竞争，反而有些忘记了发展的意义。”近日在接受媒体采访时，多特蒙德青训学院主管保罗-沙夫兰表示，德国青训需要改变的不只是训练方法、赛事制度，更要重新回答一个问题：究竟什么才算青训成功？

保罗-沙夫兰的答案很直接：“两年前我们就明确——如果赢得青年赛事冠军的球员，此后没能在职业生涯中迈出重要一步，那么这些冠军本身就没有什么价值。”

长期以来，联赛排名、杯赛成绩和各年龄段冠军，是衡量一家青训学院成绩最直观的指标。但在保罗-沙夫兰看来，过于追求这些指标，有时反而会偏离青训的初衷。

“我们自己也赢过很多青年比赛的冠军，但并没有把足够多的球员送进一线队。”

保罗-沙夫兰以穆科科为例，这名曾经轰动德国足坛的少年射手，在多特青年队时期拥有惊人的进球效率，保罗-沙夫兰以“一个赛季50到60球”来形容穆科科当时在青年比赛中的统治力。

但多年后回看这段经历，保罗-沙夫兰更关心的是穆科科“怎样进球”。他说，穆科科青年时期的不少进球，是在中场附近拿球后，依靠速度和个人能力直接突破防线完成的。“这种比赛方式几乎不可能复制到一线队，可能除了梅西，没有多少球员可以做到。”

这也是青年球员培养中的一个难题：一名身体发育较早，或某项能力明显高出同龄人的球员，可以依靠优势不断进球、帮助球队获胜。若只看眼前成绩，教练没有理由改变他的踢法；但这样的优势，未必能带到成年赛场。

保罗-沙夫兰说，如果现在再培养一名类似特点的球员，他可能会让其更多尝试10号位、8号位，而不是长期固定在中锋位置。代价可能是进球减少，青年队的成绩也可能受到影响。“你可能因此每个赛季少30到40个进球，但最终可能得到一名更好的球员。”

对于真正有潜力的年轻人，多特甚至会主动给他们增加挑战。保罗-沙夫兰提到，一名U17球员曾是同年龄段的明星，升入U19后却突然失去主力位置，一度十分挣扎。在这个案例中，教练组没有让他回到U17继续当核心，而是让他留在U19适应竞争。

保罗-沙夫兰认为，从青年队进入成年队，本就是球员成长过程中最难跨越的一步。如果在青训阶段始终处于舒适环境，真正进入一线队后反而更难适应角色变化。

在保罗-沙夫兰看来，过于看重比赛成绩并非多特蒙德一家俱乐部的问题，德国青少年足球长期存在把成年足球过早移植到儿童足球中的倾向。

“你去看基层比赛，会看到太多教练试图把成年足球复制到儿童足球里。”

对于六七岁的孩子，比起阵型、站位和胜负，获得更多触球机会更重要。保罗-沙夫兰认为，如果儿童过早按照成年足球的方式进行大场比赛，每个人真正接触和处理球的机会反而有限。

近年来，德国足球已经着手改革。低年龄段更多采用小场比赛，增加孩子的触球次数；减少不必要的长途参赛；U17、U19最高级别青年赛事也完成重组，赛季第一阶段更多采用区域化比赛，此后再按照竞技水平重新分组。改革的出发点，是让比赛更多服务于球员发展，而不是让球员发展服从于比赛结果。

年轻球员频繁更换青训学院也是保罗-沙夫兰关注的问题。据他介绍，一名年轻球员整个青训阶段平均效力的青训学院数量，在欧洲五大联赛总体约为1.6至1.7家，而德国接近2.5家。

在他看来，每一次转会都意味着重新适应教练、战术、队友乃至生活环境。短期看，从小俱乐部进入更大的青训学院似乎是一次“升级”，频繁更换环境却可能打断长期培养的连续性。

德国近年来因此提高了青年球员在青训机构间流动的门槛。保罗-沙夫兰说，这对俱乐部短期选材并不方便，但从长远看有利于德国足球。

如果冠军不是最重要的标准，什么才是？保罗-沙夫兰给出了一个现实的数字：每个赛季如果能有两到三名青训球员真正进入多特一线队，就已经是“完美的工作”。

一线队位置有限，顶级青训学院不可能把每一名年轻球员都培养成自己的职业队员。沙夫兰认为，青训既要把真正具备顶级潜力的人推向更高水平，也要帮助没有获得晋升机会的球员找到下一条路。

在多特蒙德，球员最迟会在每年2月得知自己下赛季能否进入更高年龄组。如果不能留下，俱乐部会与球员及家长沟通，帮助寻找其他俱乐部、其他青训学院甚至海外机会。保罗-沙夫兰把这称为“预期管理”。

“瓶颈会越来越窄。”保罗-沙夫兰说，如果从一开始就让每名U17球员都相信自己一定能够成为多特一线队球员，那么最终的淘汰只会更加残酷。

一家顶级青训学院，每年真正能够送入一线队的球员或许只有两三人。在保罗-沙夫兰看来，这并不意味着其他人的培养失败。青训的责任既包括帮助少数人走向最高水平，也包括让更多年轻人认识职业足球的竞争规律，并为不同的发展道路做好准备。

差异化团体碰撞 sis用《美丽新世界》打开偶像市场的多元可能

　　女团生存现状解构，非唱跳不女团？

　　哇唧唧哇在2020年的第一天，推出了一支组合：sis，由NoNo洪一诺、Veegee徐若侨和Pam徐嘉琳3名成员组成，一个组合里有3个vocal，一出道就吸引了观众的目光，5月29日在腾讯视频全网独播的《炙热的我们》中首唱的《美丽新世界》惊艳了网友和乐评人。对于sis的初次亮相业内乐评人讨论声此起彼伏，对于“女团的定义”的争议也伴随着这股清流浮出水面，颜值满分、唱跳俱佳、话题吸睛......和这些标签稍有差池就会被扣上“你不合适做女团”的帽子。在被“定义”了的偶像和“固化”的审美背后则反映了偶像市场的单一。在此模式下女生演唱组合sis的出现似乎切中了市场的要害，为观众打开了一个”美丽的新世界”。

　　sis首唱《美丽新世界》，舞台引深思

　　sis在《炙热的我们》演唱的这首《美丽新世界》与原唱不同，此次演绎sis融入了歌剧元素，英文的念白+空灵的和声，充分展现了作为vocal组合的实力。无论是在音乐元素、层次结构、和声编排等方面都呈现了与原版截然不同的状态，3个人各有的3种鲜明独特的音乐风格形成了完美的化学反应，高质量音乐作品、扎实的live演唱功力，纯净的表演舞台，为大家呈现了一个空灵而深邃的宏大世界。但从竞技的角度来讲，纯唱的表演比起唱跳团体的呈现，很难达到“炸场”的效果，比赛的结果也说明了这一点。所以sis的舞台表演实力虽然获得了认可，但在这个众多以唱跳团体为主的偶像中想要取胜也绝非易事，这不禁引发了我们对行业更深层次的思考。

　　被固化的审美下，女团如何破局？

　　过去几年，女团市场浮沉不断，头部女团SNH48的分团解散、数百家偶像公司退出女团市场。资本退去后的偶像市场也开始回归理性，越来越多的运营者意识到日韩的造团模式并不是长久之计，探索出一条能够适应中国市场的道路才是破局的关键，于是“女生演唱组合”而“女团”的模式又被搬上了“餐桌”，刚刚亮相的sis其实已经回到了“女生演唱组合”的传统，开始深耕音乐组合品类，她们便像是“歌手”，用实打实的音乐作品，通过歌曲占据市场城池。这个只有三个人、成团时间不足半年的sis为了赢得真正的舞台，选择接受和众多大神级别唱跳团体PK的高难度挑战，用作品直面来自市场。万里挑一的sis会为市场填补品类单一的空白吗？结果虽未可知，但“尝试和成长”也许是更重要的事情。

　　女生演唱组合回归，打通市场多元通道

　　sis背后的“哇唧唧哇”的业务囊括整个偶像制作生态链，公司旗下艺人不乏能沉下心来专注做音乐的好苗子，像毛不易、廖俊涛等。背靠大树虽然拿到了市场的“准入证”，但是否能顺利获得市场的认可还要看自身，首先外在条件sis还是很有辨识度的，三个成员整体在个性上也各具特色，在这次首演中，她们以黑白的造型出现，“真实、干净、美好、独立”的形象显露无疑，次世代的个性和少女的空灵感让观众看到了这个组合更广阔的发展空间，对于饭圈中坚力量的女性追星群体而言，她们对女团的追逐，多半是建立在将其视为“另一个自己”的基础之上，而sis性格的多样性恰好满足了女性对于团体的需求；在音域的配合上，擅长中高音的洪一诺、主攻高音的Pam、低音见长的Veegee三人主唱与和声部分交叠造就出了乐器无法比拟的效果，sis的《美丽新世界》前半段单纯的人声三重唱为整个歌曲营造了一种缥缈的氛围、中段神秘的音乐元素为歌曲释放了更多的层次感、而高音的加入更抓住了观众的耳朵；有了颜值和实力作为基础，团队感也是女生演唱组合能否长远的因素，她们的名字来源于英文sister的前三个字母，这也从一开始就奠定了她们的基调，面临《炙热的我们》竞技的挑战，她们共同参与歌曲改编、监督彼此成长也使她们的“三角形”更加的稳固，她们的出现对于这个世代孤独感泛滥的时代来说，或许也是一个蛮不错的陪伴。其实内地观众对新偶像的需求始终存在，虽然偶像市场艰难的生存现状是内娱市场环境下不容忽视的难题，但与此同时，这个市场的机会也是有目共睹的，在中国庞大的市场环境中，仍需要从业者们的探索与挖掘，“女生演唱组合”的回归，正是打通市场多元渠道的一大尝试，sis能否在巨大的蓝海中闯出自己的一片天呢？让我们拭目以待。