王欣瑜张帅不敌强手 中网协单打球员温网全出局
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养育大师的民间音乐
龙晓初
提起奥地利音乐,人们马上会想起莫扎特、海顿、舒伯特和施特劳斯,想起他们所写的大量优秀作品。其实,奥地利的民间音乐也很丰富,正是这个国家的民间音乐,养育了上述这些大作曲家们。
奥地利民间音乐主要体裁有民歌、器乐和舞蹈。这三种民间音乐体裁都对欧洲古典音乐,特别是维也纳古典乐派成员的创作产生过深远的影响。奥地利民歌的题材广泛,最著名的是唱宗教赞颂歌,在婚礼、葬礼中唱的民间风俗歌,古代流传至今的叙事史诗歌和职业歌中的兵士歌、猎手歌等。
在奥地利西部的阿尔卑斯山区,也流行“约德尔”歌,但奥地利的“约德尔”歌不像瑞士的“约德尔”歌那样常在旋律进行中用大跳,曲调比较平缓、抒情,一般是三个声部,除了男声重唱、合唱之外,还有女声重唱、合唱的形式。三声部的“约德尔”歌,一般采用主和弦、属七和弦和下属和弦构成的和声进行。奥地利民歌一般都采用二拍子、三拍子、四拍子和六拍子,大都采用自然大、小调。许多音乐学家在对奥地利民歌进行研究后强调,在欧洲没有一个国家的民歌比奥地利民歌更接近大、小调体系,除了奥地利民歌外,也没有一个欧洲国家的民歌更接近维也纳古典乐派大师们的风格。看来包括海顿、莫扎特、贝多芬在内的大作曲家,都受到过奥地利民歌的影响。
奥地利流行的民间舞有国外传来的玛祖卡、波尔卡等,但最有名的还是“连德勒”舞。早在18世纪,由奥地利农民表演的“连德勒”舞和它的音乐便引起“交响乐之父”海顿的注意。海顿早期和中期所写的交响乐中,第三乐章一般是“小步舞曲”,但从第九十四交响乐“惊愕”开始,海顿便经常用“连德勒”舞曲代替“小步舞曲”写作第三乐章。后来,贝多芬和舒伯特也写过“连德勒”舞曲,其中以舒伯特所写的几首最有名。“连德勒”舞后来从农村传到维也纳等城市,受到人们的欢迎,逐渐演变为“华尔兹”舞。由于它是围成圆圈跳的,中文就把“华尔兹”舞译为“圆舞”。施特劳斯写了许多“华尔兹”舞曲,被人们称为“圆舞曲之王”。
奥地利的民间乐器很多,最有代表性的是齐特尔琴。齐特尔琴是奥地利最古老的民间乐器,流行于奥地利的蒂罗尔地区和德国南部的巴伐利亚。德语的本名zither字源来自拉丁词语cithara,跟现代英语吉他(guitar)同源。它的结构演化自中世纪的索尔特里琴,外形有点像中国的古筝或扬琴,它由一个扁平的木质共鸣箱,上面张以4或5根旋律弦和多达37根伴奏弦组成。旋律弦靠近弹奏者,用左手指上的拨子拨奏,伴奏弦可用任何一手的手指拨奏。电影《茜茜公主》中,女主角伊丽莎白也有演奏齐特尔琴的片段。在2018年的维也纳新年音乐会上,年过七旬的指挥大师穆蒂指挥维也纳爱乐乐团演绎了《维也纳森林的故事圆舞曲》,其中就有一位女演奏家负责了齐特尔琴的部分,琴声神秘而动听,深受观众喜爱。奥地利还是手风琴的故乡。在村里所有的集市上,都可以看见手风琴的身影,每家每户几乎都有一架手风琴。如今,手风琴在奥地利音乐中的地位依然很重要,人们还发挥想象和创意,制作出了许多奇妙有趣的手风琴。每年在维也纳和英斯布克都会举行国际手风琴音乐节,来自30多个国家和地区的数百名手风琴艺术家会聚集在奥地利,举办数十场独奏或重奏音乐会。
[ 责编:张晓荣 ] 阅读剩余全文()泉州妆糕人:老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”
一双巧手、五彩面团,搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后,就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺,展现着传统文化的独特魅力,洋溢着别样的年味。
“妆糕人” 民俗年货走俏
年终岁首是民俗活动最多的时候,买“妆糕人”的人多了起来。近日,记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到,他正在赶制一份“妆糕人”的订单,多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外,家中飘满糯米香气。
在“妆糕人”成品中,关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有,在这五彩缤纷的人物世界里,年味更浓。
做了40多年的“妆糕人”,张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料,经过几番揉、捏、搓、切,短短的几分钟,一尊“关二爷”就捏好了。
“以前摆摊,关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多,现在为了迎合小孩子的口味,偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。
新一代成品更惟妙惟肖
泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”,是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品,常见于节庆场面,为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广,因各地物产不同,制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地,“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。
张明铁介绍说,“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料,经过祖传工艺加工,配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团,以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法,再借助刀、梳子、剪刀等工具,塑成高约10厘米的“妆糕人”, 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件,均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。
张明铁向记者演示“妆糕人”手艺,妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始,他检查备好的原料柔软程度,接着拿起一根大小适中的竹签做支架,先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签,继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手,手配钓鱼竿。躯体部分完成后,给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边,他又拿出一根更细的竹签,用糕料抟出脸部和头帽,用扁针挑、拨手法描好五官相貌,最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼,他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手,只花了近20分钟就制作好了。
据介绍,在北方,“捏面人”用的是麦面,泉州早年麦面稀缺,“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭,从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方,新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统,保存期已从最多一个月延长到好几年,外观进一步精细化,从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品,成为闽南民俗的一朵奇葩。
子承父业传承“非遗”
洛江区双阳镇前洋社区张厝,早年家家户户都做“妆糕人”,是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆,张厝人奔走于泉州城乡,售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生,其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起,张明铁便跟着父亲走街串巷。
跟随父亲摆摊的日子,也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”,一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”,父亲没有讲过什么理论知识,只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像,就揉捏成团,重新做一次,如此反复不断练习。
过了年,张明铁64岁了。他说,为了传承传统手艺,儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外,他们还承包了插花包等订单,有人家里有喜事,会来整批订购。(记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图)
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