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泉州男子酒驾身亡 11名酒友共赔偿10万多元

原标题：男子酒驾身亡11名酒友成被告 共赔偿10万多元

男子酒驾身亡 酒友是否要担责？

巡回审判化纠纷，被告共赔偿10万多元

核心提示

海峡网4月4日讯 （泉州网记者 黄墩良 通讯员 徐志林 陈熹栋 文/图 ）市民詹培某酒后驾车发生车祸身亡，和他一起喝酒的11名酒友是否要担责？昨日，安溪法院西坪法庭到龙涓乡后田村，将庭审现场搬进村里，巡回审理了这起案件。

法官组织双方签订调解协议

案情 男子酒驾身亡 11名酒友成被告

“吃酒”引发的一场官司，令詹木某等人始料未及。

去年7月26日，詹木某与詹培某从安溪祥华乡前往龙涓乡。当天18时至22时，詹木某、詹培某、吴明某、吴文某、吴开某、吴金某、吴水某等7人在吴明某处喝酒，席间互相敬酒。

后詹木某、詹培某、吴明某三人又与吴朝某、吴西某、陈志某、吴建某、吴铁某等人到吴朝某处喝酒，直至次日1时许，席间又继续互相敬酒。酒后，詹培某驾驶二轮摩托车从龙涓乡往祥华乡方向行驶，途经龙涓乡后田村南琦桥路段时，坠入6.3米深的溪内，不幸死亡。因赔偿问题未能达成一致意见，詹培某的父母亲作为原告，将当天晚上与詹培某共同饮酒的11人，起诉到安溪法院。

这是一起典型的因共同饮酒发生意外而引发的健康权纠纷案件。考虑到龙涓乡后田村距离县城近百公里，再加上近年来因共同饮酒引发的人身损害赔偿纠纷日益增多，为方便当事人诉讼，引导村民自觉抵制和摒弃不良陋习，增强自我防范意识，西坪法庭决定到后田村公审此案。

庭审 巡回法庭到村里 不少茶农来旁听

昨日上午，法庭设在龙涓乡后田村。当法槌敲响后，不少茶农自发前来旁听。

“被告对醉酒后的詹培某驾车未予以劝阻、制止、提醒，也没有对其护送或通知其家人，存有疏忽大意之过失。”原告情绪有点激动。

“出现这样的结果也是我们不愿见到的，希望能与原告达成调解协议，尽量减轻原告失去亲人的痛苦。”多名被告均表示愧疚。

“成年人共同饮酒时，应注意适时有度，正常的成年人对饮酒过度引起的后果都应有充分的认知。在饮酒过程中以及在过量饮酒后，饮酒人对醉酒后驾车可能出现的危险应当提前预知。共同饮酒人在意识到饮酒人驾车的危险性时，应当进行劝阻，这也是共同饮酒人应尽到的义务……”承办法官陈进水耐心地释法说理。

调解 酒友赔偿10万多元 法官现场答疑解惑

法官给当事人宣讲法律知识，分析双方的过错责任。参与庭审的人民陪审员安抚双方的情绪，共同做双方思想工作，倡导“以和为贵”的理念。

在法官和人民陪审员的循循善诱下，双方的情绪逐渐缓和下来，几名被告同意适当赔偿原告的相关损失，并真诚的希望原告早日走出丧子之苦。

不到一个小时，原被告双方达成调解协议。

被告詹木某、吴明某等11人自愿赔偿詹培某的父母亲丧葬费、死亡赔偿费等各项经济损失104500元，原被告之间及各被告之间的权利义务终结，不再向对方主张权利。11名被告通过现金或微信转账现场缴交赔偿款项。

“发现同桌有人喝多了，要适当阻止，防止过量伤身。喝完离开的时候，如果有人还想开车回家，要积极劝阻，或联系他的亲友，或为他安排车辆或代驾返程。之后可以电话或者短信确保其安全抵达。”庭审结束后，法官现场接受了群众的咨询，并就农村地区常见法律纠纷现场进行答疑解惑。

泉州特色消暑小吃：“古早”味美食 让你冰凉一下

核心提示

随着世遗泉州热度进一步提升，这个暑期，大量游客涌进古城。天气炎热，清凉解暑的小吃、甜品，成为市民和游客的“治愈”系食谱。

相比其他地方千篇一律的奶茶、饮料，泉州的大街小巷有各式各样、独具特色的消暑小吃，不仅美味可口，而且平价实惠，散发着浓浓的“古早”味。来泉州，记得品尝这些美食。

四果汤

对泉州人来说，没有四果汤的夏天是不完整的，街头的摊贩、转角的老字号前，都是排着队购买的人。泉州四果汤可是上过《舌尖上的中国》，其顾名思义就是搭配4种食材的甜汤，其中石花膏一般是必选食材，还可以随意搭配自己喜欢的食材，如哈密瓜、西瓜等时令水果，芋圆、地瓜圆等手工小吃，芋泥、红豆、绿豆、红薯、薏米等也都是常见的配料。如今的四果汤店，配料一般多达20多种，顾客可根据喜好增减。

新鲜的水果，软糯Q弹的手工芋圆，绵密细腻的芋泥，清凉解暑的烧仙草，晶莹剔透的石花膏，最后加入蜂蜜冰水……多种配料在舌尖相互碰撞，清凉冰爽，一碗四果汤下肚后，瞬间灭掉一身的火气，让人心情格外舒爽。酷热的午后可以来一碗，临睡前也可以来一碗当夜宵。

石花膏

石花膏是泉州特色小吃，也是四果汤的主要成员之一。石花膏的制作技艺在泉州有着悠久的历史，主要原料石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。先将石花草洗干净，大锅文火熬煮，反复搅拌，直至石花浆变得黏稠，将其过滤出浆液，待冷却后浆液会凝固成透明的、富有弹性的石花膏状。店家会拿一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里。石花膏味道比较淡，一般会加入蜜水调味，可单独吃，也可加入其他水果、椰果等。

仙草蜜

“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草蜜是闽南和台湾地区的经典甜品。在泉州，很多主妇都会做仙草冻，泉州的大街小巷会有许多阿婆摆摊，卖自家熬的烧仙草。仙草蜜的做法并不复杂，将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全凝固，冷却后形成褐色冻状的食品，要吃的时候可以用刀轻轻切块，切成小块，调入蜜水，也可加入水果、芋圆等，变成四果汤。一碗冰冰凉凉的仙草冻下肚，五脏六腑的闷热都被扫空了。

土笋冻

很多外地的朋友第一眼看到土笋冻，内心是拒绝的，但是如果你鼓起勇气给它一个机会，会还你一份惊艳。土笋冻没有笋，里面的“笋”其实是一种海虫，经过熬煮，虫体所含的胶质溶入水中冷却后凝结成晶莹剔透的冻。口感清甜，味美甘鲜，尤其是搭配上蒜蓉陈醋后，更是回味无穷。

豆花

炎热的季节，泉州街头卖豆花的小摊就会多起来，一碗水嫩嫩的冰豆花，吃完后暑气消散一空。加入蜜水、黑糖或者红豆等，深吸一口气，整碗豆花不一会儿就滑进肚子，唇齿间还残留着清甜的豆香，整个人瞬间觉得很爽快。

芒果蘸酱油

每年夏至过后，泉州的街头卖芒果、削芒果的小摊就多了，对于泉州人来说，芒果蘸酱油才是吃芒果的正确打开方式。对许多外地人来说，这似乎是“黑暗料理”，其实，如果你放下偏见试一试，也许会很“上头”。据说，这一吃法出自鲤城桂坛巷，是由清代名医吴亦飞发明的，后来渐渐成为泉州本地的一种特色吃法。芒果蘸酱油用的芒果颇有讲究，以泉州的本地芒果为佳，因为本地芒果甜中带点轻微的酸涩味，搭配上酱油的咸香，可以很好地掩盖芒果的涩，酸味被中和得很美妙，而甜味更加突出，香味更加浓厚，两种味道递进撞击味蕾，又渐渐完美融合。

菜头酸/杨桃水

在泉州，“菜头”指的是白萝卜，菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，冰凉败火。菜头酸和杨桃水，是泉州“古早”味小吃，早年闽南乡间很多人家都会做菜头酸给小孩当零食，在老一辈泉州人儿时的记忆中，牙疼的时候要喝菜头酸水，喉咙痛的时候要喝杨桃水。菜头酸的主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍微腌渍去掉苦水，再加入适量的盐和糖就成了，杨桃水的主料为杨桃，做法和菜头酸类似。这两样是泉州人的降火“神器”。

绿豆汤

绿豆汤是许多闽南人家七八月常见的食谱，没有胃口时，主妇会熬上一锅绿豆汤，全家人一起解解暑。洛江区罗溪镇后溪村的绿豆汤十分有名，以绿豆和水作为主要食材，绿豆先用井水多次洗净去土，再上竹编蒸笼，用柴火灶柴火慢蒸一个小时，这样蒸出来的绿豆软糯绵密，加上冰镇过的凉白开，已作泥状的绿豆泥留下满嘴的绵密，汤头清爽宜人，是清热解毒、祛火消暑的佳品。

白粬

白粬是永春传统特产，闽南话叫“白壳”，在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名，已有几百年的历史。白粬是圆形，质地洁白，大小形状类似银圆，故又称“白银”。白粬做工考究，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，制作流程较为复杂，需要经过十道工序才可以制成。白粬煮食便捷，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特，清凉解渴，是解暑的好食品。（泉州晚报记者 黄宝阳）