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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

《2018年泉州市国民经济和社会发展统计公报》出炉

原标题：《2018年泉州市国民经济和社会发展统计公报》出炉

2018年全市实现地区生产总值（GDP）8467.98亿元，按可比价格计算，比2017年增长8.9%，经济总量连续20年保持全省第一。其中，第一产业增加值201.80亿元，增长2.3%；第二产业增加值4885.01亿元，增长8.7%；第三产业增加值3381.16亿元，增长9.5%。

2018全市人均住房面积72.2平方米

2014—2018年居民人均可支配收入及增长速度

海峡网4月4日讯 （泉州网记者 罗倩雯 通讯员 陈雪珍）记者从市统计局获悉，《2018年泉州市国民经济和社会发展统计公报》（以下简称“公报”）已出炉。据初步核算，2018年全市实现地区生产总值（GDP）8467.98亿元，按可比价格计算，比2017年增长8.9%，经济总量连续20年保持全省第一。其中，第一产业增加值201.80亿元，增长2.3%；第二产业增加值4885.01亿元，增长8.7%；第三产业增加值3381.16亿元，增长9.5%。

公报显示，2018年年末全市常住人口870万人，比2017年年末增加5万人。按常住人口计算，人均地区生产总值97614元（按年平均汇率折合14751美元），比2017年增长8.1%。

★关键词 钱包更鼓

居民可支配收入人均达36088元

2018年全市居民人均可支配收入36088元，比2017年增长8.5%；人均消费支出23273元，增长8.1%；人均住房建筑面积72.2平方米，增长8.1%。按常住地分，全市城镇居民人均可支配收入46111元，增长8.0%，人均消费支出28193元，增长8.3%，人均住房建筑面积70.5平方米；农村居民人均可支配收入20277元，增长9.0%，人均消费支出15511元，增长6.6%，人均住房建筑面积75平方米。城乡居民家庭恩格尔系数分别为32.1%和40.8%。

2018年年末，全市民用汽车保有量达到143.92万辆（含三轮汽车和低速货车），比2017年年末增长13.0%；其中私人汽车保有量129.89万辆，增长11.4%。全市民用轿车保有量92.24万辆，增长13.1%；其中私人轿车保有量86.29万辆，增长11.7%。

★关键词 生活更好

城镇每百户家庭拥有汽车57.1辆

据公报显示，去年全市电话用户总数1166.99万户，其中：固定电话用户159.19万户；移动电话用户1007.80万户。全市互联网用户1205.14万户，增加133.54万户，其中：固定宽带用户351.18万户，增加59.15万户，固定宽带家庭普及率为116.65%，比2017年提高36.67个百分点；移动互联网用户853.96万户，增加74.39万户。

去年年末，城镇每百户家庭拥有彩色电视机110.7台、洗衣机85.5台、电冰箱（柜）111.2台、空调190.2台、计算机84.4台、家用汽车57.1辆、移动电话289.9部。年末农村百户家庭拥有彩色电视机109.4台、摩托车92.8辆、家用汽车16.1辆、洗衣机67.4台、空调110.2台、移动电话250.6部。

2018年全市共铺装天然气管道528公里，2018年年末天然气管道累计达3861公里；天然气用户数34万户。全年全市城市生活垃圾无害化处理率100%；城市污水处理率93.23%。

★关键词 生态更佳

公园绿地面积人均14.6平方米

2018年年末，环湾建成区面积达226平方公里，比2017年年末增加6平方公里；其中，中心市区建成区面积达154.5平方公里，比2017年年末增加3.5平方公里。中心市区建成区新增园林绿地241.8公顷，总绿地面积达9107.8公顷，绿化覆盖面积9763.2公顷，绿化覆盖率为43.2%，人均公园绿地面积为14.6平方米。

全市拥有森林公园38个，其中国家级1个、省级22个，森林公园总面积3.95万公顷，占国土面积的3.58%。全市森林面积64.1万公顷，森林覆盖率为58.7%，活立木总蓄积量4157.02万立方米，森林蓄积量为4017.74万立方米。全年全市植树造林总面积10.89万亩，占总任务8.59万亩的126.8%。

去年泉州市区空气质量一、二级优良天数346天，占总天数的94.8%；市区饮用水源达标率为100%，晋江流域水质监测省控断面Ⅲ类水质达标率为100%。全年农村饮水安全受益人口10.38万人。