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你懂旅游规划吗，怎么做好规划?处女

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石狮一男童倚靠5楼玻璃护栏坠亡

事发的玻璃护栏可以看出一侧往外开（家属供图）

海峡网2月18日讯 （海都记者 杨江参文/图）“他就一个小个子，5岁，30斤，很瘦。”32岁的邱女士怎么也想不到，在自己回屋取衣服晾晒的短短几分钟，5岁幼子简单一个要倚靠玻璃护栏的举动，会令母子从此阴阳相隔。

2月15日下午，这个5岁孩子从石狮海西电商园G区5楼的一块玻璃护栏缺口处掉落，送医抢救无效身亡，而原本他20日就将回到幼儿园上学。

这一突发事故，也给广大经营者和家长敲响了警钟，安全事故无大小，一点也不能松懈。

家属：玻璃护栏螺丝松动 孩子一靠就掉下去

昨天中午，市民戴先生拨打海都热线95060反映，2月15日下午2点多，5岁的小儿子圆圆（化名）从石狮海西电商园5楼坠亡。

戴先生称，儿子当时是靠在5楼的玻璃护栏出事的，因为护栏螺丝没有固定紧，孩子靠在玻璃上时，玻璃往外打开，孩子就直接掉下去。事后，他和家属检查发现，事发的5楼还有很多玻璃螺丝没旋紧或出现缺失。

36岁的戴先生是莆田仙游人，他介绍，3年前，他们夫妇到海西电商园创业做电商，主要做服装生意，办公在一栋，然后又在G区5楼租了套两居室，方便工作和一家四口生活。事发时，戴先生正好外出，是妻子准备带孩子出去购物时发生意外。

孩子母亲邱女士介绍，15日下午2点左右，她准备带两个儿子去超市，当时她要回屋拿衣服到外面走廊上晾晒，让两个孩子在走廊等，小儿子看到她还没出来，就跟哥哥在那边等，后来可能是要靠一下走廊的玻璃护栏，没想到就发生了意外。

现场一名家属表示，这里的玻璃护栏构造很特别，玻璃安装在护栏外侧，螺丝则在走廊内侧，这样螺丝松动或者缺失了，玻璃就会往外开，如果玻璃安装在螺丝口内侧，是不是就能避免这个意外？

物业：

承认存在安全隐患会尽快出整改方案

带着家属的问题，海都记者采访了厦门仁景物业海西电商园项目负责人陈先生。

对于家属反映的事故因螺丝松动引起一事，陈先生表示，他们赶到时，小孩已经出事，当时他们看到5楼事发玻璃护栏螺丝已经松动，但螺丝具体是如何松动的，最终要以警方调查鉴定为准。

至于玻璃护栏构造问题，陈先生介绍，不仅家属，一些业主也有提出这个问题，他们也非常重视，但园区建成至今已经近十年，他们专门咨询过设计方，获悉设计符合规范，否则验收也通不过。不过通过这个教训，他们也觉得这样的设计是有安全隐患的，所以会要求原来的施工方尽快拿出整改方案来解决这一问题，防止意外的再次发生。

至于善后问题，陈先生表示，他们正在等待警方调查，也在积极跟家属沟通协商。此外，在玻璃护栏整改方案没有确定前，他们将加强巡逻。

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。