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最简单最容易唱的歌

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简单易唱的粤语歌

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相关问题

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。

Quick Share功能扩展 六大国产品牌可跨平台互传

谷歌正式宣布将Quick Share文件分享功能扩展至更多安卓机型。目前，三星、小米、OPPO、vivo、荣耀、一加六大品牌的多款旗舰机型已实现与苹果iPhone的直接点对点文件互传。

PChome 6月3日消息，谷歌正式宣布将Quick Share文件分享功能扩展至更多安卓机型。目前，三星、小米、OPPO、vivo、荣耀、一加六大品牌的多款旗舰机型已实现与苹果iPhone的直接点对点文件互传，这标志着长期存在的安卓与iOS生态数据传输壁垒被实质性打破。

Quick Share可以被看作是安卓版 AirDrop，是谷歌于2025年11月推出的跨设备文件共享技术，最初仅在谷歌Pixel系列手机上实装。谷歌官方此前透露，三星、OPPO、一加、vivo、小米、荣耀等全球主流安卓品牌的机型，将在2026年进行Quick Share功能的适配工作。

此次功能升级的最大亮点在于实现了安卓与iOS平台的深度数据互通。借助Quick Share，两大系统设备不仅可以传输普通文件，更支持无线全量数据迁移，覆盖通讯录、照片、视频、短信、应用列表、密码及主屏布局等核心用户数据。尤为值得关注的是，该功能还支持eSIM号码的跨平台转移，且整个数据迁移过程无需借助数据线或第三方云服务，可全程在本地无线环境中完成，大幅降低了跨生态换机的门槛与复杂度。

在用户操作层面，两大平台的使用习惯均得到了最大程度的保留。iPhone用户可直接通过系统自带的AirDrop功能，向支持Quick Share的安卓设备发送文件；安卓用户则通过Quick Share，向iPhone用户传输照片和各类文档。

在文件传输之前，安卓用户需在Quick Share设置中开启 "与苹果设备共享" 选项；iPhone用户则需通过控制中心，将AirDrop的可见性临时设置为 "所有人 10 分钟"，即可建立设备间的连接。

已经提供Quick Share功能的国产品牌机型：

荣耀 Magic V6
一加 15
小米 17T Pro
OPPO Find X9、X9 Pro、X9 Ultra、X9s Pro、OPPO Find N6
vivo X300、X300 Pro、X300 Ultra