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腊肉应该放冷藏还是腊肉冷冻-九州醉餐饮网

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腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地,加工方法等的不同而各具特色。以原料分,有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论,有广东、湖南、云南、四川等之别;因所选原料部位等的不同,又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

这个泉港人不简单!跨界当导演拍摄闽南语电影

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这个泉港人不简单!

为“追星”学设计 创知名服装品牌 跨界当导演 拍大陆首部闽南语电影

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开机仪式上,叶谦(左一)、归亚蕾和李少红(资料图,张博/摄)

叶谦,曾获得法国ESMOD时装学院(中国区)最佳女装设计,美国CNN电视新闻曾做过报道。2016年叶谦曾入围美国《福布斯》杂志Under30Asia亚洲青年先锋(艺术榜单)30强。他导演的首部电影《蕃薯浇米》入围第41届莫斯科国际电影节The Third Age单元,并于莫斯科当地时间4月24日举行了全球首映。此前,影片在第二届平遥国际电影节-发展中电影计划中,还获得了“无限自在荣誉奖”。

1987年,他出生于泉港一个普通家庭,凭借不懈努力,成为知名独立服装设计师并创立个人品牌YES BY YESIR。机缘巧合,他又跨界进入电影圈,导演的处女作《蕃薯浇米》获得了很大反响。

叶谦的经历,对许多人来说,或许有很多意想不到。他曾调侃自己是“少壮不努力”才当上了设计师,事实上,他成功的背后是常人看不到的拼搏和坚持。

叛逆如他 退学拒星途只为专注服装设计

小时候,叶谦并不是大家眼中公认的乖孩子,甚至还有些叛逆,但他从小就喜欢一个人胡乱作画。因为学习成绩不乐观,高考前叶谦思索再三,决定去学美术,高考前的三个月集训让他顺利考上了天津美术学院的服装设计专业。

“选择服装设计,也是年轻‘追星’的冲动决定。”叶谦说,他是王菲的粉丝,看了她在日剧《弄假成真》里面饰演的时装设计师之后特别喜欢,就选了相关专业,而接触后发现,自己真的是喜欢上了服装设计。

开始学习后,叶谦发现学校无关服装设计的课程太多,于是除了专业课,其他时间他都在工作室做设计。慢慢地,他越发觉得在学校学不到想学的东西,大三的时候便瞒着家人办了休学。离开天津后,叶谦去了上海,在一个服装设计工作室打工。画画是叶谦从未间断的事,每次画完,他都会将画上传到自己的博客,接受褒贬不一的批评。

转机发生在2008年,叶谦得到一个上东方卫视设计师真人秀《魔法天裁》的机会,并凭借自己幽默诙谐的设计作品《小兔快跑》获得了亚军,一时之间成为小有名气的选秀明星。可是选秀后,他却觉得心虚,于是拒绝了电视台给他准备的演艺合约,也放弃了一部电视剧为他量身打造的服装设计师的角色。2009年,他获全免奖学金入读了法国ESMOD时装学院中国部,2011年以“最佳女装设计”荣誉毕业。

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叶谦

拼搏如他 艰难北漂时创立服装品牌

2013年,叶谦创立了自己的服装品牌YES BY YESIR,以“西为东用”的法式裁剪设计手法来勾勒当代中国女性轮廓。

品牌创立之初,最困难的时候,叶谦连工作室房租和人员工资都没有着落,但他始终没有放弃。“当你的生活没有其他退路,交不起在北京的房租时,那个时候大概谁都会把自己的工作做好。”叶谦说。

“很庆幸,闽南人‘爱拼才会赢’的基因在我的身体里流淌,才有了我们品牌的现在。”叶谦说。如今,YES BY YESIR已成为具备先锋探索精神的本土轻奢时装品牌代表,其首创的女装“轻礼服”系列获得了包括章子怡、范冰冰、赵薇、孙俪等众多华人一线女星的青睐。

作为闽南人,叶谦也试图将闽南文化带入到作品当中。他曾以妈祖为灵感设计过一个名为“少女妈祖林默娘”的系列服装,采用了黑、白、红、金这四个颜色去表现妈祖在人生不同时期的不同状态,以此向传统的闽南文化致敬。另一个系列《商女》,描绘的则是小时候在沿海地区见到的各色各样的勤劳惠安女商人。

努力如他 跨界导演处女秀受好评

不仅在时装领域,叶谦也是电影界的一名新锐导演,《蕃薯浇米》是他的电影处女秀,讲述的是寡妇林秀妹抚养两儿成家后,发现自己从“被需要”到“无关紧要”的现实转变后开始陷入疑惑。据悉,这是大陆首部闽南语电影,拍摄地选在了泉港和惠安。

叶谦介绍,《蕃薯浇米》剧本是他在北京电影学院和好友瘦肉(庄奕斌)一起进修的结业作业,故事来源于老家闽南农村的很多老阿婆们——她们一面积极乐观地教育子孙,一面又消极悲观地阐述自身“活着就是坐着等死”,这种高反差令他想构建关于她们生命最后时光的故事。

叶谦说,“蕃薯浇米”的片名取自惠安闽南语“地瓜粥”的音译,他很喜欢它的汉字面意:有水就有草有米,人们总期望在生活中探寻意义,而生活本身的意义就如“蕃薯浇米”般朴素简单。

“跨界写剧本拍电影对我来说是个奇妙而难得的体验。”叶谦感慨,他很感激中国电影导演协会“青葱计划”,感谢监制中国著名导演李少红给了他难得的机会去拍这部电影,也感谢归亚蕾和杨贵媚两位著名演员特别出演,“电影中的配乐为电影增色不少,感谢负责影片配乐和歌曲的音乐人徐林。”据了解,同为泉州人的徐林,整个电影的配乐灵感,全部来自闽南的音乐特色。

叶谦表示,现在他还是电影行业的小学生,会珍惜每一次学习的机会。等他有新的表达和故事,还会继续。

(记者 龚翠玲)

国米引进第五前锋是锦上添花还是画蛇添足?迪乌夫或是答案!

经过夏窗的转会操作,各支球队人员都出现了或大或小的变化。国米这边,阿切尔比、达米安、德弗莱、索默合同到期离队,邓弗里斯和弗拉泰西转会离开,走了也有半套阵容。管理层与齐沃多次会谈商讨球队引援计划,在早早买断阿坎吉、回购小斯坦科维奇后,门将位置上补充了普罗维德尔,虽然引进帕莱斯特拉和哈莱利不顺利,但还是连续签下斯通斯、斯彭斯和琼斯三名英格兰国脚球员,完成了今年夏窗的引援任务。



一通操作下来后,根据目前统计的数据,国米全队的整体身价从上赛季的6.467亿欧上涨到7.468亿欧,大幅领先身后4.8亿欧的尤文和米兰,高居意甲榜首!当然,夏窗还剩一周左右的时间才结束,国米这边引援基本结束,但尤文、米兰和罗马等球队可能还会有新援加盟,所以数据和排名可能还会有变化,不过国米的第一名应该是稳如泰山!

从身价变化上看,米兰身价上涨1.5亿欧、科莫上涨1.1亿欧、佛罗伦萨上涨1亿欧,都是身价上涨较快的球队,足以看出这些球队的引援力度都比较大,补强动作频频!不过,纸面实力上的补强,并不一定能完全在实战中展现出来。就像联赛首轮,身价4.9亿欧的科莫客场挑战身价仅1.57亿欧的乌迪内斯,最后双方1:1战平,比赛中科莫也没有明显压制住对手。佛罗伦萨大幅补强后,本来以为表现会有所提升,但客场面对罗马被对手4:0斩落马下,几乎是被压着打了一整场!



当然,新赛季第一场还不能说明太多问题,毕竟联赛征程是一场马拉松,刚开跑落后一个身位不会对最终结果的影响微乎其微!

不过,有一点可以肯定的是,夏窗并不是引援越多或者买的人越贵越好!这两个赛季,利物浦、热刺的引援人数和金额都在英超名列前茅,上亿欧的新援都频频出现,但球队最终的战绩却难尽如人意,这个规律对于国米来说也完全适用!国米最近四五个赛季战绩稳定,最大原因就是球队主力框架稳定,而且球队技战术也一直在352体系中延续变化,没有出现大幅度的战术和人员变动!

今年夏窗,国米的引援人数并不算特别多,尤其是只有斯彭斯和琼斯是以主力标准来完成的引援。不过,球队已经能够完整构建出两套球员阵容应应对多线作战,球员人数和实力上是够用了,这种情况下还有需要继续引援吗?



俱乐部主席马洛塔在与蒙扎比赛前接受采访时提到:我们愿意评估新的人员人选,当然一切会遵循齐沃的战术思路,同时也要感谢俱乐部资方,他们从不回避投入。但需要明确一点,我们只瞄准高水平人员。

而按照各路媒体解读,国米目标引进一名具备创造力、踢法充满变化且拥有单兵突破作战能力的边路球员。不过,这笔引援的转会费不能过高,同时球员薪资也要在合理标准之内。由此可见,国米并不只是需要一名定位于替补的普通球员,而是能够在比赛陷入僵局时登场改变局势的球员。虽然这并不简单,但球队依然在寻找机会,争取在转会窗最后时刻带来一笔惊喜交易!



不过,这笔交易的合理性如何呢?意大利记者佩杜拉对此发表了看法:国米队伍实力出众,阵容身后充足,寻找一名具备单兵过人能力的球员,在我看来属于额外的奢侈品,如果转会市场上出现机会还可以理解,但这笔交易更像是锦上添花。

另一位记者卡普亚诺观点更加直白:有时候最好不要画蛇添足,反而更容易出现问题。国米已经是一支成型、搭建完备的球队。想要再引进一名第五前锋,那会挤占现有球员中谁的出场时间呢?皮奥已经不再是去年那个年轻人,他需要更多的出场时间。而且,国米目前阵中球员大部分都是更适配球队352体系的,这套体系运转良好,不应该随意去改动。



其实,在我看来国米对“第五前锋”的定位有些矛盾。既想让他拥有解决问题、改变局势的个人能力,又不想为此付出太高的成本,而且这名球员的出场顺位怎么安排?352体系下,国米已经拥有4名前锋、7名中场和4名边翼卫,哪个位置都是满配状态,他想出场就只能排队或者挤占其他人的出场时间。而且如果引进边路球员,大概率也是打前锋或者翼卫,估计很难胜任中场,那竞争会更加激烈!但如果变阵才能放下这名新援,那其他大部分球员都需要承担变阵带来的风险!

一定程度上,阵容臃肿也是一种风险,部分球员出场时间被压缩的情况下可能会滋生不满请情绪,影响更衣室稳定。所以,在清理出空间的前提下再引援才是更合理的选项!原本,管理层也是这么考虑的,那就是恩里克离队后,腾出位置引进第五前锋,边路球员可以兼任边翼,确保人数充足!但现在,恩里克离队无望,国米无法腾出合适位置给新援,这个引援就变得没太必要了!

而且,能在前场提供战术变化的球员,国米阵中就有,他就是迪乌夫!他的速度、突破和创造进攻机会的能力都令人印象深刻,如果有需要,把他放在前场很可能会是一把锋利的尖刀,而且两边翼卫人员充足,可以为迪乌夫变动位置提供保障!



综上,个人观点就是没必要再引进第五前锋了,齐沃能够用好、用足目前的阵中球员,蓝黑军团的战绩上限应该就很高了,为了不确定性再引进一名新援并不是好的选择!

各位老哥怎么看待这个问题,欢迎评论区讨论!

声明:个人原创,仅供参考
· 2026-10-03 13:36:478分钟阅读
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