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舍得酒业持续破圈，开启老酒珍馐风味盛宴

　　将色如琥珀的鲍鱼海参运用到极致的菜品，莫过于大名鼎鼎的佛跳墙——鲜香四溢回味无穷，其奥妙源于数十种原材料的绝佳搭配，以及步步精准的烹调工艺。如今，滋味鲜活的海洋珍馐加入香醇绵软的舍得酒，又浸酿出一声惊叹，恐怕很少有人能抵挡住这道浓汤酒香佛跳墙的诱惑。

　　5月31日，舍得酒与三亚•亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作，以舍得老酒作为顶级佳肴研发主体，共同推出“舍得套餐”。这是继2020年舍得酒业斩获10枚ITI全球食品及饮料评鉴大赛“顶级美味奖章”后，再次擦亮顶级之名，引领中国名酒之美与中华美食之美由融合共生迈向极致共创的崭新时代。

　　同时，这一极致的创新也让复星集团“让全球家庭更快乐”的企业愿景通过美酒散发出更加醇厚甘美的味道。

　　棠餐厅×舍得老酒 顶奢入馔 酒食合一

　　棠是复星旅游文化旗下的三亚•亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅,棠取热带花卉海棠命名，装饰灵感均来自花卉和中式元素，可观览秀美园景和曼妙海景，就餐同时仿佛如置身于南国花卉的争相斗艳中。餐厅主打正宗粤菜，海南菜及琼粤融合菜，有各地名厨定期到访，演绎中国各地珍馐美馔。

　　这份“舍得套餐”中包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品，其中除了甜汤以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制，这便让顶级美食幻化出独特风采，这一切如老酒调味般神奇，将美酒与美食搭配的魅力发挥到极致。

　　此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括坛储六年的品味舍得，坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得，以及坛储10年以上的智慧舍得(藏品)，舍得以老酒全主力阵容来确保此次跨界交融达到最佳效果，也进一步向消费者释放自己的老酒核心竞争力。

　　棠餐厅主厨表示，此次菜品研发时为搭配舍得酒的特性，他特别作出了创新和调整，经过不断尝试与挖掘来找到食物与美酒搭配的最佳契合点，因此“舍得套餐”是“酒食融合”的代表案例。

　　有着“舌尖上的奥斯卡”之称的ITI每年都会对来自全球的数千种食品及饮料进行评鉴，对于获得中国白酒历史上首枚“三星顶级美味奖章”的舍得，ITI执行总裁Eri曾表示：“舍得老酒中富含多种香味成分，其物理口感与生物口感平衡得恰到好处，这种味道正是白酒的灵魂。”

　　如今，这样的“灵魂”在顶级美食中找到了新“伴侣”。

　　近年来，美酒入馔渐成风潮，名酒与美食的关联度日益紧密，头部酒企纷纷通过酒食融合来传递产品特色与主张，并在不断变幻的佳肴珍馐中为品牌构建消费者联想，一批具有影响力的IP近年来相继出现，这便让白酒在“民以食为天”的中国不断积累品类活跃度，为白酒消费提供丰富的形式与场景。

　　此次舍得酒与棠餐厅的合作，从美酒与美食的跨界交融，深入至菜品的创新性研发，顶奢老酒入馔，既激发出饮食文化领域的创新热情，也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。在满足消费者高品质生活追求的同时，也将引领酒食极致创新时代。

　　复星×舍得 矩阵式赋能，乘数效应加速

　　近日《中国餐饮大数据2021》发布，2020年餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。中国已成为全球最活跃的餐饮消费市场，拉动国内外品牌共享中国市场机遇，中国本土餐饮在这一轮的消费复苏下表现尤其亮眼。

　　而餐饮渠道作为中国白酒最为稳固的消费空间，自然成为名酒品牌加码深耕的核心阵地，舍得选择与顶级餐厅合作进行味觉革新，就是要以老酒与美食的搭配为品牌树立认知标签，让味觉体验上升为品牌体验，进而升级产品形象与价值定位。

　　另外，此次舍得酒“顶奢入馔”的背后，还有着更深层次的考量与谋划。

　　那就是郭广昌以“复星的生态资源”嫁接舍得酒，既是理念、文化的赋能，也是生态、场景的赋能。

　　复星集团深耕健康、快乐、富足三大板块业务，秉承“让全球家庭更快乐”的企业愿景，旨在将高品质、多样化的幸福生活理念和方式融入国人的每一天。并且复星餐饮事业部的核心战略是升级家庭快乐消费产业集群，而未来白酒必定是基于这一场景的比拼，舍得酒业可谓赢在起跑线上。

　　舍得酒业酿造中心总监、国家级非遗“舍得酒”酿造技艺传承人龙远兵在现场为嘉宾介绍舍得老酒

　　另外复星集团入主后，舍得酒业积极融入复星生态群，联动频次愈发频繁，这也向外界释放了强有力的品牌复兴势能，特别是老酒战略通过异业资源获得顶级赋能，市场空间几何级扩展，也进一步强化了舍得在行业老酒热潮中的引领者身份。

　　2021舍得酒业经销商大会上，舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲就表示，舍得酒业要充分借势复星的全球化、全生态平台，实现经营、管理的创新和突破。

　　于是今年以来，从郭广昌亮相舍得酒业的春糖千商大会，到舍得与复星共同登陆首届中国国际消费品博览会，再到郭广昌在浙商大会以“舍得”点题，以及本次舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。

　　舍得作为中国名酒与川酒金花，如今在复星文化与生态的赋能下，在老酒战略、双品牌战略、年轻化战略、国际化战略的驱动下，乘数效应已经显现。

动力火车新专辑千人抢看《我很好骗》大结局 尤秋兴苦茶喝到流泪

　　睽违五年终于即将发行全新专辑《都是因为爱》的动力火车，日前抢先释出首波主打单曲《我很好骗》，此次唱片公司厚工地将MV分成上下两集播出，并邀大家投票选出结局走向。MV上架后不只造成网友们的广大回响，热烈讨论是该让男主角悲伤被骗或其实遇到了真爱。歌曲也凭高记忆点的旋律及贴切写实的歌词，一举攻占音乐串流平台榜单，影、音皆创下好成绩，让动力火车的新专辑一开场就气势十足！而这次票选活动截止时，已累积涌进破万次投票数，昨（13日）动力火车特别找来《我很好骗》MV男主角纳豆，一起直播开票揭晓最后胜出的结局，陪着粉丝们一起在线观看终极完整版的首播。

　　《我很好骗》MV结局票选活动在一个星期内透过动力火车官方社群平台，并联手多家媒体齐力搜集观众们的意见，不仅如此，尤秋兴和颜志琳还化身电话民调专员，亲接粉丝们的投票来电，当中甚至有远在荷兰的歌迷不顾时差拨打越洋电话，除了要投下《我很好骗》的结局，也趁机向动力火车告白。提到各自心中属意的结局，动力火车默契一致都希望最终男主角是被骗的，尤秋兴先是搞笑说：“这样比较有趣，看到纳豆在MV里被欺负好开心喔！”随后解释故事不一定要这么幸福，因为现实的人生、爱情本来就很难，希望这首歌曲可以疗愈有相同遭遇的每个听众。

　　谈到这次MV是继《跳上车子离开伤心的台北》后，动力火车再度与金曲奖最佳音乐录像带导演殷振豪合作，且同样是以重量级客串的方式参与其中，两人打趣喊话导演，希望以后可以多增加一点戏份：“不然每次都辛辛苦苦妆发好了，最后只出现三秒钟。”动力火车也分享道，他们在《我很好骗》MV里穿上连身工作服饰演四驱车店的店员，自亏以前家里只有三轮车，小时候压根没玩过四驱车，当时看到觉得既新鲜又新奇，在现场直接兴奋地玩起来，颜志琳眼睛还发亮露出雀跃神情直喊：“真的冲好快！”

　　为了因应歌曲《我很好骗》，在直播中纳豆向动力火车祭出“动力最爱演，看谁最会骗”演技大考验，让他俩随机喝下苦茶及黑咖啡，且必须运用演技蒙骗，不让纳豆猜出谁分别喝到的是哪种饮料。动力火车演得卖力，但苦茶的涩还是让尤秋兴无法招架，虽然故作坚强地笑着，但还是没忍住眼角的泪光，最后纳豆顺利猜出两人所喝到的饮品，获得让动力火车现场为他演唱新歌《我很好骗》的福利。夹坐在尤秋兴与颜志琳中间的他在听完两人现场弹唱后直言：“如果演唱会有卖这个位置，票价一张20万我都愿意买！双声道的和声就在我耳边环绕，简直好听到祖坟冒烟！”夸张的形容让动力火车笑得合不拢嘴。此外，在直播的留言区中，网友们也频频喊声想看两人的大型专场演唱会，尤秋兴竟一不小心说溜嘴，抢先透露出伴随新专辑的发行，全新巡演也即将展开的好消息。

　　而最终投票结果出炉，希望男主角被骗的选项高票胜出，动力火车哀号看完这个结局实在觉得纳豆在MV里太傻太可怜：“这样害得大家看完之后都非常难过，不过就证明了纳豆的演技真的不是盖的！”并再次感谢纳豆、邱思琹和导演一起完成这个作品。结局一出，歌迷们便纷纷留言敲碗盼能同步让“真爱版”片段出土，动力火车则允诺将会和唱片公司讨论最恰当的释出方式。