泉州住建系统举办消防应急救援演练观摩活动

问什么是药材桔梗_千问健康

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桔梗冷知识的来历?

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桔梗有叶吗?

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桔梗是62看片橘子皮，还对?

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桔梗没开花时长什么样子?

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桔梗怎么种植，适宜什么样的土地和气候，亩产效益怎么样?

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在农村，如何种植桔梗?

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泉州妆糕人：老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺，展现着传统文化的独特魅力，洋溢着别样的年味。

“妆糕人” 民俗年货走俏

年终岁首是民俗活动最多的时候，买“妆糕人”的人多了起来。近日，记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到，他正在赶制一份“妆糕人”的订单，多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外，家中飘满糯米香气。

在“妆糕人”成品中，关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有，在这五彩缤纷的人物世界里，年味更浓。

做了40多年的“妆糕人”，张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料，经过几番揉、捏、搓、切，短短的几分钟，一尊“关二爷”就捏好了。

“以前摆摊，关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多，现在为了迎合小孩子的口味，偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。

新一代成品更惟妙惟肖

泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”，是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品，常见于节庆场面，为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广，因各地物产不同，制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地，“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

张明铁介绍说，“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料，经过祖传工艺加工，配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团，以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法，再借助刀、梳子、剪刀等工具，塑成高约10厘米的“妆糕人”， 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件，均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。

张明铁向记者演示“妆糕人”手艺，妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始，他检查备好的原料柔软程度，接着拿起一根大小适中的竹签做支架，先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签，继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手，手配钓鱼竿。躯体部分完成后，给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边，他又拿出一根更细的竹签，用糕料抟出脸部和头帽，用扁针挑、拨手法描好五官相貌，最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼，他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手，只花了近20分钟就制作好了。

据介绍，在北方，“捏面人”用的是麦面，泉州早年麦面稀缺，“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方，新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统，保存期已从最多一个月延长到好几年，外观进一步精细化，从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品，成为闽南民俗的一朵奇葩。

子承父业传承“非遗”

洛江区双阳镇前洋社区张厝，早年家家户户都做“妆糕人”，是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆，张厝人奔走于泉州城乡，售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生，其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起，张明铁便跟着父亲走街串巷。

跟随父亲摆摊的日子，也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”，一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”，父亲没有讲过什么理论知识，只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像，就揉捏成团，重新做一次，如此反复不断练习。

过了年，张明铁64岁了。他说，为了传承传统手艺，儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外，他们还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会来整批订购。（记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图）

泉州启动2019年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周活动

粮食安全宣传周启动 东南网记者 林杰 摄

东南网10月16日讯（本网记者 林杰 通讯员 陈琪惠 李棱达）10月16日是第39个世界粮食日，泉州市2019年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周系列宣传活动在市区丰泽广场启动。据悉，今年世界粮食日的主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。

启动仪式上，泉州市发改委副主任郑华江表示，泉州作为福建人口大市，是全省最大缺粮区，粮食自给率不足20%，保障全市粮食安全任重而道远。近年来，全市实施“粮安工程”和“优质粮食工程”，稳定和发展粮食生产，落实订单收购直补等强农惠农政策，严格落实粮食储备规模，加快推进粮食仓储和现代粮食物流设施建设，加强产销协作，促进产业发展，强化粮食质量安全和应急供应保障体系建设，为保障全市粮食安全打下坚实基础。“我们将以系列宣传活动为契机，在全社会大力倡导居安思危、惜粮如金、节粮成习的良好风尚，以实际行动保障全市粮食安全。”

活动现场，主办方举行惠农惠粮政策宣讲活动授旗仪式，宣读获评2019年“市级放心粮油经销店”企业名单。活动中，参会企业代表宣读粮油质量承诺书，就确保粮食质量安全主题作表态发言，并在承诺墙上签字。

当天，各区县粮油供应商参与了粮油安全知识现场咨询和优质粮油产品展销展示活动，吸引不少市民到场参观与购买。此外，活动方还设立现场咨询台，向市民发放粮食法规政策宣传手册，对市民的粮油安全知识咨询进行答疑解惑。

据介绍，粮食安全系列宣传周期间，有关部门单位将积极策划和开展好后续的深入基层惠农惠粮政策宣讲活动和“保障粮食安全 战胜饥饿贫困”走进安溪芦田镇慰问困难户等一系列主题宣传活动，进一步动员全社会更加关注粮食安全问题，弘扬爱粮节粮的传统美德。

本次活动由泉州市发改委、泉州市农业农村局、泉州市教育局、泉州市科技局、泉州市妇联等联合主办，泉州市粮食行业协会和丰泽商城建设有限公司协办。

承诺墙签字活动。东南网记者 林杰 摄

活动设立优质粮油产品展区。东南网记者 林杰 摄