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啤特果是啤特热性还是凉性 - 业百科

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啤特果，不是热性也不是凉性，属于温性，味酸甜。别名皮胎果、剥皮梨、酸巴梨，具有喜阴湿、耐寒、抗病虫害等特点。单株产量最高可达1800公斤左右，平均单果重125克，最大可达285克。

啤特果梨含有丰富的游离酸、果胶、多糖、脂肪、蛋白质、纤维素、铁、钙、磷等营养物质，具有“白果之宗”的美誉。啤特果总糖含量（葡萄糖计）8.0%、总酸（苹果酸计）0.6%、粗脂肪 0.43%、粗纤维 2.94%、热能 1.78kcal/g、VB 21.5mg/g、Vc 20mg/g、Fe 39 mg/g，氨基酸种类齐全，是一种营养素含量丰富的绿色食品。因其性温，味甘微酸，具有清热化痰、养胃润肺、消渴止咳、软化血管及解酒等功效。

以琴音藏技巧，让音乐自己说话

　　高建

　　9月4日，叶菲姆·布朗夫曼将重返国家大剧院的舞台，乐迷也将在这场2025国际钢琴系列板块的演出中领略这位当代古典音乐名家的艺术造诣。

　　说是重返，是因为一年前，我们有幸聆听过他堪称一绝的“贝多芬”。2024年金秋时节，享誉世界的维也纳爱乐乐团时隔多年重返北京音乐舞台，国家大剧院的观众在全方位、沉浸式感受“维也纳之声”的璀璨温润同时，也深深沉醉于钢琴演奏家叶菲姆·布朗夫曼在贝多芬《c小调第三钢琴协奏曲》中的精妙阐释。舞台上的布朗夫曼稳重专注，指尖流淌出质朴醇厚的琴音，潇洒的乐句跑动始终保持着清晰的颗粒性。而在开阔的广板乐章中，钢琴与木管乐器的缠绕对话营造出一种时空静止、重力消逝般的玄妙漂浮感，与乐团高贵的音色完美熨帖。

　　叶菲姆·布朗夫曼钢琴独奏音乐会（资料图） 甘源摄

　　也许在大众视野中，布朗夫曼的名字并不在所谓“明星级”艺术家之列，但熟悉古典音乐的朋友应该认同，布朗夫曼在过去四十年间始终是全球顶级乐团最常合作的独奏家之一。在B站和小红书等社交媒体上，如果有人提问以超高难度著称的“拉三”（即拉赫玛尼诺夫《d小调第三钢琴协奏曲》）有哪些版本堪为最佳，那么布朗夫曼与指挥家捷杰耶夫的现场实况一定有资格并肩于霍洛维茨、阿格里奇等传奇大师的演绎，成为资深发烧友强烈推荐的对象。

　　1958年出生于乌兹别克斯坦首都塔什干，父母都是职业音乐家的布朗夫曼，几乎从开启钢琴演奏生涯那一刻起就被视为技巧超群的典范，以严苛著称的苏联钢琴教学体系为他打下极为扎实的基本功，硕大的身形和宽大的手掌让他面对令大部分钢琴家生畏的繁难文献时显得轻松自如。普利策文学奖得主菲利浦·罗斯在小说中精彩描绘了上世纪90年代末的布朗夫曼演奏普罗科菲耶夫作品的画面：“这头‘雷龙’！嘹亮先生！如此的速度与气势……他看起来不像来弹钢琴的人，更像是来搬钢琴的伙计……他以不亚于普罗米修斯的力量带走了他点燃的火焰。”而当代著名作曲家、指挥家萨洛宁则为布朗夫曼量身定制了一部难度骇人的钢琴协奏曲，原因是“这对他来说应该不太难”。更具启示意义的或许是布朗夫曼对技巧的看法，他在采访中分享道：“音乐家要呈现的是音乐，而非困难。世界上不存在‘炫技曲’，每个音符都需要有其音乐上的意义。很多人把技巧看成是演奏快速和大声的能力，这并不正确，把一首德彪西的舒缓乐曲弹好可能需要更高的技巧。”

　　有趣的是，本次他将在国家大剧院呈现的曲目中就包含“德彪西的舒缓乐曲”，即创作于1907年的《意象集》第二卷。彼时作曲家的创作风格已经完全成熟，在钢琴独奏和管弦乐写作领域都确立了被后世称为“印象主义”的标志性语汇。《意象集》第二卷在写作上的一大特点是作曲家使用了三行乐谱的记录方式（而非常见的钢琴独奏作品两行记谱），德彪西充分运用钢琴大跨度的音域营造出色块碰撞的效果，其中“月落荒寺”一段因乐句间的留白而格外富于诗意。布朗夫曼选择在静谧朦胧的《意象集》之后立刻呈现一部反差强烈的保留曲目——俄罗斯作曲家普罗科菲耶夫的《降B大调第七号钢琴奏鸣曲》。这部创作于第二次世界大战期间的作品被学术界评价为“以打击乐的视角审视钢琴”，以戏谑口吻传递极富冲击力的感官体验，第三乐章排山倒海般的音浪翻涌和快速跑动无疑是所有钢琴演奏家手指技巧的试金石。

　　对于录制过普罗科菲耶夫钢琴奏鸣曲全集范本演绎的布朗夫曼而言，把这部热门作品放到作曲家创作的完整坐标中审视更具意义，他希望展示钢铁般的触键下时常被听众忽视的歌唱性。而音乐会上半场具有师生之谊的舒曼与勃拉姆斯作品同样构成了一种内在的关联与呼应。从这套诚意满满、匠心独具的曲目不难看出，年近古稀的布朗夫曼有许多话想对听众讲，可一旦音乐响起，低调的他总是选择隐身于作品之后，让音乐自身的美感打动观众，或许这就是大师的境界所在，用极致的技巧使听众忘记他的技巧。

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爆！独具魅力的“丹”式情歌，分开后也要活得洒脱

　　今日,陌陌主播天蝎丹个人最新单曲《不要离开》首次亮相各大音乐平台,作为实力唱将,天蝎丹又会带给大家怎样的惊喜呢?单曲以失恋女生为主人公,诉说自己失去爱情的悲哀。值得一提的是,天蝎丹在歌词创作中加入个人灵感,使本首新歌拥有了新鲜的听觉效果。

　　据悉,天蝎丹已连续三年于MOMO金曲梦想赛获得优异成绩,此次获得由著名唱片公司天悦华音携手知名音乐制作人文一丁为其量声打造的原创单曲《不要离开》。天蝎丹独具穿透力的声音将情感充分抒发,超高的声音辨识度给人以沉浸式体验。轻柔的钢琴拉开了歌曲演奏的序幕,“你离开的那一天,心情低落到深渊”将歌曲背景托出,超高的音准水平让人听后难以忘怀,她用歌声诉说恋人离开后情绪的低沉,歌曲随歌词的递进而递进,似人的情绪一般,由低沉过渡到激愤。高潮部分“不要离开,不要离开我”的声声呐喊直击人心,表达出对离开恋人的不舍,胸腔和鼻腔的共鸣也很好地凸显了演唱技巧。“心很痛,红了眼眸,我孤独留守,我决定放手,没以后”又最终决定放手的坚定。极具创意的表达手法带领我们感受着一次次的情绪高潮,演绎出一场沉浸式音乐表演。

　　歌曲《不要离开》MV同时上线,该MV由新锐导演张鸿执导,天蝎丹联袂青年演员共同打造,开场的汽车轰鸣声与高楼林立的场景与失恋女生暗淡的心态形成鲜明对比,女生眼含泪水,手持项链,似在回忆当初的甜。而在男女主角分开的时候,鱼缸碎了满地,暗喻了二人甜蜜的破碎,而金鱼在地上挣扎,却又似在暗喻二人在一起的挣扎对抗。MV中女生在生活中的点点滴滴都能看到自己曾经与他的欢乐往事,但此时的欢乐却将愁思变得更加深沉。

　　寒冬使郑州的温度一度低至零下,这给拍摄工作带来了一定的难度,然而天蝎丹力求拍摄能够达到完美的效果,这也解释了她为何会在近些年深受歌迷喜欢,更展现了她为歌迷负责的精神品格与特点。

　　“听闻爱情,十有九悲”昔日情人间的缠绵悱恻的过往,最后竟成了心情崩溃的导火线,情话难续,爱到最终不过还是放手,但请你不要离开。《不要离开》歌曲及MV于今日已经在各大音乐平台上线,这首文一丁与天蝎丹合作的全新突破与尝试的歌曲各位听众一定不要错过。