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百崎乡有家“五元剃头店” 理发5元20多年不涨价

理发店里的工具大多使用了几十年

“您来啦，进来坐坐，这个老人家剪完就到您啦！”昨日下午3点，在泉州台商投资区百崎回族乡白奇村的一间简陋剃头店里，今年69岁的理发师郭坤山看到客人进店，赶忙热情招呼。这家剃头店虽无“高级”装修，但每天的客人并不少。那么多人为何会选择这家简陋的剃头店？客人们称，当然是因为郭师傅精湛的手艺，而且20多年来他坚持只收5块钱的理发费用。郭师傅赢得了周边群众的普遍赞誉，他的店被称为“五元剃头店”。 

熟练使用剃头刀 理发已逾50年

昨日，在百崎回族乡白奇村老街上，一座门前挂着“五元剃头店”牌子的简陋石头房吸引了记者的注意。向屋内看去，只见一名剃头师傅正认真地为一名老人剃头，旁边还有两名老人坐在椅子上边聊天边静心等候。屋内，除了一把上世纪七十年代的木质靠背椅、一面老式的带框镜子、一盏灯泡、一顶吊扇，便再也没有多余的装饰。柜台上摆放的老式剃刀、电推剪、理发刀等工具看上去也已有些年头。

“你们来了啊。”看到记者前来，郭坤山停下手里的工具，抬头打了个招呼，然后继续为客人理发。郭师傅虽已年近七旬，但整个人看起来非常精神。为客人理发时，他先使用工具进行推剪，从两鬓再到头顶，之后进行头部清洗，整个操作过程都非常娴熟。“这把剃头刀已跟随我50多年了，现在很多年轻理发师都不会用。”郭师傅说，很多老人都喜欢用剃头刀刮一刮脸上的毛发，这样会比较舒服。话音刚落，他随即用剃头刀为老人剔除头上的碎发，接着剃胡须，最后剃面部的细毛。

“剃完头发精神多了，你这剃头刀的技术没退步啊，脸上刮一刮真舒服。”郭阿伯说，他今年已81岁了，是郭师傅的老顾客，每次理发都来找他，看中的是他的技术。

理发店就在一座石头房里

学艺苦练技术 经常割伤膝盖

从15岁开始，郭坤山就开始学习理发，至今从事理发行业已有50多年了。

回忆起做学徒的日子，他仍历历在目。“刚开始学理发时，师父就让我们用剃头刀沿着膝盖上下刮，每天都要练习。”他说，刚开始用剃头刀时，经常把自己的膝盖割出好几道口子，但最终还是坚持了下来。他记得师父曾经说过，要学会理发，就要熟练使用剃头刀，并且不能划出血痕，才算出师。除了剃头刀，手工剪发刀同样需要经常练习。“手工剪发刀需要用大力气，而且速度要快，才能快速把头发剪断。”他说，当时每天都要按压手工剪发刀上千下，有时练到手抽筋。

随着时代变化，手工剪发刀已慢慢退出市场，在近几年，他才将陪伴自己几十年的手工剪发刀收了起来，换用电推剪，但剃头刀依旧还在使用。“现在屋内的椅子、剃头刀都已跟随我50多年，就像老朋友一样。”郭坤山说。

坚持使用剃头刀

每天开店半天 每人只收5元

据郭坤山介绍，因为孙子身体不好，他要帮忙照顾，每天他只开半天，中午过后开店，到晚上六、七点才关店。前来剃头的大多是本村和邻村的老人，基本上都是老客户，大家都知道踩着时间点来。如果村里有老人不方便出门理发，他也会上门服务。他还记得，之前有位老人，也是他的老顾客，摔倒后就不方便出门，他每次都会上门服务，给老人理发，同他聊天，老人非常开心。

从最早的几毛钱到1元钱、3元钱、4元钱再到现在的5元钱，郭坤山已坚持理发不涨价20多年，只收5元。有时顾客会多给他，但他还是退还回去。“现在外面的理发店理发都要15元起步，来这里理发又便宜，手艺又好。”正在理发的郭阿伯说，他骑自行车来理发，还可以陪老朋友聊聊天，心情舒畅多了。

不少人都劝郭坤山提高收费，他却笑着说：“前来理发的都是老顾客，是来照顾我生意的，我也只是靠手艺赚点钱，不能乱涨价。”谈到理发要做到多少岁时，他说，这门手艺坚持了这么久，只要自己身体允许，能做到多少岁就做到多少岁，他会一直坚持下去。

（记者 黄枫 陈小阳 通讯员 陈世勇 郭冬霞 实习生 刘鸿霖 文/图）

志愿者接力打造 晋江有所没有围墙的“未来大学”

同学们认真聆听导师的分享 （“教育改变晋江”志愿服务队供图）

阿里巴巴首席技术官王坚博士曾说过：“现在多数都是给成功人士办大会，很少给年轻人办一个大会，让年轻人说说话。”今年暑假，晋江青年志愿者协会“教育改变晋江”志愿服务队开创性地在晋江养正中学举办“未来大学”活动，邀请80位在职青年和在校大学生，以20个学院为载体进行独立分享，让参与的1600名学生自由选择聆听感兴趣的专业信息和工作分享，以便未来科学地进行职业选择和规划。

“90后”带头 举办大学“学前”公益培训

2012年6月，晋江青年蔡子进从福州大学毕业，回想大学四年的学习，他深感指路者的重要性。于是，他策划组建公益支教团队“教育改变晋江”，向晋江的准大学生们提供教育指导，让他们规划好大学求学之路。他把活动策划发到QQ空间后，近百名大学生主动加他的QQ，表示想加入支教团队。经过筛选，36名晋江籍在校大学生加入团队，大部分是“90后”。

开课前，支教团队对晋江的准大学生们做了一次调查，了解到他们感兴趣的话题集中在“所选专业就业率”“生活学习的自由程度”“如何权衡学习和工作”等方面。蔡子进结合收集到的专题安排讲师。为确保讲课质量，讲师们还在内部进行了试讲。

从2012年到2019年，随着大学“学前”公益培训的持续开展，“教育改变晋江”成为晋江青年志愿者协会下的一支志愿服务队，志愿者从最初的36人发展到如今的1040人。

“95后”接棒 “未来大学”初具雏形

2018年，“95后”晋江大学生庄杰报名成为大学“学前”公益培训的一名讲师，并逐渐与蔡子进一起成为“教育改变晋江”志愿服务队的负责人。今年4月，蔡子进、庄杰等6名志愿服务队成员受晋江青商会会长李子兴的邀请，一同前往杭州参加由王坚博士发起的“2050”活动。当时，蔡子进和庄杰就在讨论如何在晋江也举办一场校园版“2050”。“我们在一家火锅店畅想以大学和专业为切入点，展示各专业和行业。目前我们服务队有大学生志愿者700多人，在职青年志愿者200多人，有实现这个想法的良好基础。”庄杰说。

经过几个月的策划，“未来大学”初具雏形。“‘未来大学’是一所没有墙的大学，是由具有大学精神的一群有志青年组成的探索世界、终身学习、乐于分享的专业化团体。”蔡子进告诉记者，他们希望让有想法的年轻人以专业分享为交流的切入点，进行相互碰撞和对话，让不同背景、不同经历的年轻人聚集在“未来大学”，产生强烈共鸣和化学反应。

“00后”参与 新鲜血液添团队活力

今年8月10日，第一期“未来大学”在晋江养正中学拉开帷幕。“未来大学”设人文社会科学学院、财经学院、商学院、艺术学院等20个学院，每个学院安排4名分享嘉宾，分别是2名在校大学生、2名在职青年。报名参加活动的1600名学生中，既有高中生，也有准大学生。

毕业于福建农林大学茶学专业的晋江在职青年黄雅雯是“未来大学”商学院讲师，她分享了自己的创业之路，提醒在座学生要珍惜在校时光，先用知识装备自己再做创业抉择。刚从晋江养正中学毕业的准大学生黄湘仪说，通过“未来大学”这个活动，可以了解到大学专业和工作的具体内容，提前对未来进行规划，少走很多弯路。

在活动现场，记者看到了不少年轻的身影。湖南科技大学大一学生吴晨明和福建警察学院大一学生吴思蓉都是“00后”，此次报名成为“未来大学”的工作人员，负责协调讲师和学生。“我之前参加过两次‘教育改变晋江’公益活动，觉得很有意义，所以报名成为一名志愿者。”吴晨明笑着说。

（记者 许雅玲）