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凉菜做法?凉拌菜

第四道:凉拌娃娃菜 1、娃娃菜洗净,凉拌菜一片一片揭开。放入开水中烫1分钟左右,凉拌菜烫软。土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,烫至透明,粉丝烫软。全部放凉水中过一下凉。 2、捞。最新一级片

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4、凉拌鸡丝 食材:鸡胸肉、胡萝卜、卷心菜、姜、葱、蒜、香菜 做法:将鸡胸肉洗净,然后放入沸水中加姜和料酒煮1分钟,捞出后放凉,撕成丝状备用;胡萝卜和卷。

凉拌菜做法?51漫画成人

一份凉拌菜好不好吃,主要在于:凉拌汁!! 凉拌汁做得好,你就是拌鞋底都好吃(啊不是,别吃) 说实在的凉拌汁就是凉拌菜的灵魂啊啊 今天把我多年做凉拌菜的秘。

凉拌菜的做法大全?

1、拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。

凉拌菜怎么拌才好吃，有大厨给点建议吗，需不需要调料水?

那么凉拌菜怎么拌才好吃呢?最关键就是掌握好凉拌汁的调配,今天,告诉大家一个万能凉拌汁的调配方法,几乎。

凉菜怎么拌?

凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。

凉拌菜的制作?

凉拌菜的制作方式取决于各地区的饮食习惯。在北方居家凉拌菜一般程序比较简单,如猪头肉拌黄瓜,原料有猪头肉半斤,黄瓜500克,大蒜20克,凉拌菜酱油10克,白醋5。

凉拌菜的91视频链接做法大全家常?

凉拌菜的做法大全家常?这里介绍一下凉拌黑木耳吧。 材料:黑木耳3两,用热水浸泡30分钟洗干净。 配料:陈醋10克,酱油5克,盐2克,红辣椒1个切丝,香菜3两洗干。

简单凉菜做法?

凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、红尖椒各2个、生抽、陈醋、盐、白砂糖、味精、91麻豆精品胡椒粉、油辣椒,蒜末。 做法: 1.皮蛋去壳,洗净,切块,放置盘中,青红尖椒。

1、食材准备：毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。

2、把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁。

3、开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分。

4、毛芹菜下开水里烫变色捞起。

5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁。

6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起。

7、加白糖、盐拌均匀。

8、加麻辣油。

9、加芝麻红油。

10、拌均匀即可。

警察医生咋成“吓娃神器”？“恐吓”式教育当休

原标题：警察医生咋成“吓娃神器”？“恐吓”式教育当休

最近，一些特别的“教育视频”在网上走红。“演员”穿上警服，对着镜头说“不乖就把你抓走”，或是穿上白大褂，拿着注射器“恐吓”孩子不做作业就要打针了。部分家长称，这些视频是管孩子的“神器”。

“恐吓”式教育当休

■本期执行：早报记者 李菁 实习生 吴汉阳

最近，一些特别的“教育视频”在网上走红。“演员”穿上警服，对着镜头说“不乖就把你抓走”，或是穿上白大褂，拿着注射器“恐吓”孩子不做作业就要打针了。部分家长称，这些视频是管孩子的“神器”。

在泉州，许多人的童年也有不少“恐吓”经历。“收破烂的叔叔会把你抱走”，“你是我在厕所捡的，不乖就送回去”，“老虎会把不乖的孩子叼走”……这些都成了孩子们的“童年阴影”。如今，网上更是有不少奇葩、暴力的恐吓孩子的方式。

可是，这样的“恐吓”式教育真的好吗？

心理咨询师认为，恐吓、欺骗不利于孩子人格培养。即便孩子长大后明白了大人谎言中的道理，也会在潜意识中留下阴影。教育孩子，科学的引导才是正道。

“不乖就抓走”“不听话要打针” 警察医生咋成“吓娃神器”

视频中“医护人员”吓唬孩子“再不睡觉就要打针”

不少孩子害怕被视频中的“警察叔叔”抓走

“再不乖，我就把你抓走！”一个身穿警察制服的“演员”在视频里“恐吓”孩子，而这一视频竟成了不少家长管教“熊孩子”的“神器”。最近，假扮警察、医生的“教育视频”在网上流传，一些家长认为这样管孩子很有效果，一些家长“吓孩子”吓出了更多问题。心理咨询师表示，恐吓式教育不利于孩子人格培养。

记者调查

扮警察医生“坏叔叔” 网上“吓娃视频”走红

前段时间，网络上出现了一批假扮警察、医护人员等来吓唬“熊孩子”的视频。这些视频被不少家长用来管教不愿按时睡觉、吃饭、写作业的孩子，播放量、点赞量均不低，有家长称“给孩子看了视频很有效果”。

“哪个小朋友没有好好睡觉，我就到你家里抓你！”视频里，一名身着警装的中年男子对着镜头边指边说道。还有手持医用注射器、身穿白大褂的医生或者护士，对着镜头“威胁”孩子：“没有好好吃饭的孩子给我带到医院来”“好好写作业哦，不然叔叔要给你打针”。

这类视频走红后，引发网友热议。有网友称小时候也被同样的方式恐吓，“现在看到警察还会害怕”；也有网友认为这样的视频没问题，“不愿意吃饭，逗一逗小孩而已”；还有网友表示，让孩子看这些视频是无奈之举，“说这些视频不好的，是没亲手带过孩子吧？”

记者发现，尽管目前一些网络平台已经进行清除，但此类吓唬小孩的视频仍不少。某视频平台“不睡觉就抓走”的话题下，一个“坏叔叔”冲着镜头恶狠狠地说“不睡觉就到你家去抓你”的视频，获得了3.3万的播放量和600多个赞。在某知名购物平台上，也可以搜到吓唬小朋友的视频，价格10元到20元不等。

泉州小孩“童年阴影” “收破烂叔叔”最吓人

被长辈的一句话吓坏，也是不少泉州人的童年阴影，不少市民朋友看到这些视频后，纷纷和记者反映自己童年被长辈吓到的经历。

“你不是亲生的，是我从厕所（或垃圾桶）捡来的”“再不听话就把你卖给收破烂的”“晚上不睡觉会有老虎来抓小孩”等让人耳熟能详的“骗小孩名句”，是泉州孩子的三大“童年阴影”。其中，几乎每个市民都被“收破烂叔叔”吓过。

早些年，泉州大街小巷中常有推着自行车、敲着铁皮收废品的叔叔，他们被老一辈家长们当成了吓孩子“神器”，不吃饭、不睡觉、调皮捣蛋时，孩子总会被威胁要被“收破烂叔叔”抓走。

“小时候，奶奶说指着月亮耳朵会被割掉。”市民小吴说，自己后来偷偷指了一下月亮，第二天摸耳朵后侧觉得有一条细细的伤疤，“到现在都有阴影，虽然知道是假的，但也不敢指月亮了。”

吓孩子奇葩方式多 零食里藏吓人玩具

为了让孩子好好吃饭、喝药、睡觉，父母们想出许多哄骗孩子的办法，有的令人哭笑不得。

有市民告诉记者，自家孩子不愿吃药，他就把药放进饮料纸盒中，孩子也心甘情愿地喝下去，“后来发现上当了，从此不愿意喝纸包的牛奶和饮料了。”

有市民为了避免孩子吃零食，趁孩子识字能力尚浅，指着零食包装盒上的说明，一字一顿地转述给孩子“此食品6岁以下的儿童禁止食用，否则将有危险”。还有市民购买包装成零食同款的整蛊玩具给孩子，比如打开薯片盒，跳出了一条蛇，孩子从此对薯片有了阴影。

记者在某知名购物平台上发现，此类整蛊玩具不少。一家玩具店内，一款售价30元的整蛊玩具看上去与普通的罐装薯片完全一致，打开会弹出布偶蛇和玩具蟑螂。此外，网上还能买到抽出来便跳出一只玩具蟑螂夹住手指的“蟑螂口香糖”，有鼻屎味、臭袜子味、发霉芝士味等奇异味道的“怪味豆”，可以弹射出一个小拳头的糖果罐等，被一些家长称为吓孩子“利器”。

有的家长用整蛊玩具让孩子远离零食

市民讲述

一见到“陌生叔叔” “熊孩子”就崩溃

“我们家就没有过一天安静、整洁的日子。”提起4岁的孩子，市民赵先生和妻子都很头痛。

老一辈告诉赵先生，得找个孩子害怕的人，让孩子有所“忌惮”。赵先生和妻子琢磨了许久，虚拟出一个专门抓不乖的孩子的“陌生叔叔”，如果不听爸爸妈妈的话，“陌生叔叔”就会把他带到没有食物、没有玩具的小黑屋里，一辈子都见不到爸爸妈妈了。一段时间后，只要搬出“陌生叔叔”，孩子立马就会停止“搞破坏”。

“那段时间特别好管，但是时间长了就发现不对劲，他排斥所有不熟悉的成年男性。”赵先生发现“陌生叔叔”成了孩子的敏感词。去年大学舍友到泉州旅游，并到赵先生家吃饭，席间舍友看孩子活泼可爱，便伸手抱住了他，结果孩子大哭不止，不断挣扎，哄了半天才好，还不断让赵先生把舍友赶走。“当时特别尴尬。”赵先生很无奈，孩子不再活泼开朗，只要遇到不太熟悉的叔叔要和他玩，他都会大哭不止。

孩子上小小班之后，对“陌生叔叔”的恐惧依然在，苦恼的赵先生担心孩子因为自己错误的教育方式而造成社交障碍，只能想尽各种办法慢慢引导。

为哄孩子吃药，家长把药伪装成饮料。

揍娃娃吓孩子吃饭 反让孩子学会打人

“最让我头痛的就是吃饭不积极！”市民蔡女士觉得让孩子好好吃饭是个大难题，一顿饭得喂一个多小时，有时一口也不吃。

蔡女士看了不少育儿专家的帖子，可是很多办法在自家孩子身上都行不通，她情急之下用了一个“暴力”的方式：“之前看过一个视频，里面有很多个国家父母喂饭的情景，他们都用了同一种办法，就是拿着孩子日常最喜欢的娃娃，给娃娃喂饭，娃娃不吃就用力打它。视频里孩子看到这情形先是吓懵，然后全都乖乖吃饭了。”

蔡女士尝试拿着孩子喜欢的小熊，重复了几次不吃饭就“暴揍”的行为，孩子第一次看到时呆住了几秒，但仍然拒绝吃饭。打了小熊好几轮，孩子才吃下了一口饭。当蔡女士想加大打小熊的力度时，孩子一把抢过小熊，抱在怀里亲了一下，然后“横眉冷对”蔡女士，既不吃饭，也不放下小熊。

“我想把小熊抢过来，孩子居然伸手打我了。之后只要我想动他的小熊，他不是凶我，就是伸手打我。”蔡女士十分苦恼，网上的方法不仅无效，还让孩子多了个打妈妈的坏习惯。自己喂饭时打的是小熊的脸，孩子之后有样学样，有时和她玩耍会一边喊“打”，一边用力拍她的脸，“我和他说不能打妈妈，他却一直大笑，似乎听不懂打人是不对的。我算是体会到什么叫做家长是孩子的镜子了，他们会模仿你无意中的暴力方式。”

专家观点

恐吓式教育不可取 有碍孩子人格培养

“使用警察抓人、医生打针这种教育方式是亲子教育中的长期存在情况，除此之外，常见的还有‘不听话就叫老师过来管你’等。”黎明大学心理咨询中心负责人叶彦琪表示，许多家长常常认为孩子年纪小，随便恐吓、欺骗不会产生负面影响，孩子长大了自然就忘记了。

他分析说，由于小孩子年龄尚小，思辨能力尚不完全，无法正确判断他人言语，又对父母等养育者的依赖程度十分高，一般会全面地接受父母的教育。“恐吓、欺骗孩子的言语，最终会无意识地被孩子的潜意识接受。尽管孩子长大了会明白其中的道理，但仍会受到影响。比如从小受到‘叫老师管你’的恐吓，长大了容易对学校产生恐惧，进而产生厌学心理。”

恐吓、欺骗等方式也影响亲子关系和睦。叶彦琪说，即使父母出于善意对孩子撒谎，孩子长大发觉现实情况与父母的话有出入时，便容易怀疑父母，亲子关系容易恶化。

叶彦琪建议，家长们在日常家庭教育中，要和孩子共同确认大的原则底线，给孩子划定规则线，明确可行范围，而不是将对错标准设置成“警察是否会来抓人”，家长要避免情绪化地执行规则，最好能和孩子共同遵守，比如吃饭不玩手机，亲子双方共同执行、相互监督。

“3岁以前的教育可以奠定孩子长大后的人格，家长们完全可以用孩子可以理解的方式，坦诚地交流。”叶彦琪说。

【新闻链接】

用警察吓孩子 反而害了孩子

去年8月，宁波的韩女士在塘溪发现一名走失的小女孩，便报警求助。而民警一出现，小女孩就扯着嗓子大哭不止，对民警非常抗拒和排斥。据了解，女孩的妈妈平时常吓唬孩子“不听话警察叔叔就要把你抓走”。

2017年8月，重庆市巴南区，一名疑似走失的小女孩面对民警询问时，突然哇哇大哭：“警察叔叔，我没有做坏事，你别抓我好吗？”随后她转身就跑。经女民警耐心询问，女孩父母经常对她说，“如果不听话就让警察来抓你”，女孩从小就对民警充满恐惧。

泉州蚵壳厝：成就一种建筑奇迹

闽南网5月7日讯（闽南网记者 曾小琴 吴圳烽 文/图）泉州深厚的文化底蕴，孕育了诸多特色建筑。分布在泉州东海蟳埔、法石等沿海一带的蚵壳厝，便是其中一朵绚丽的花蕾，成为泉州一道亮丽的风景线。它既是历史遗迹，又具有其特有的艺术价值，闪现着泉州海丝文化之光。

蚵壳厝享有“千年砖，万年蚝”的美誉，其营造技艺被列入泉州市市级非物质文化遗产名录。作为闽南建筑大观园之一，如今泉州沿海的“蚵壳厝”，历经沧桑，已呈现出斑驳的岁月痕迹。近些年来，不少海内外宾客慕名而来，以观赏这一古迹，品味屋檐下、古墙内的那股灵气和泉州“海上丝绸之路”的神秘故事。

蚵壳墙面与燕尾脊相得益彰

蚵壳厝与蟳埔女

嵌满蚵壳的房子，实用美观

日前，记者沿着沿海大通道，前往泉州丰泽区东海街道蟳埔社区。在蟳埔渔人码头路段，晋江流域江水共长天一色，一艘艘渔船井然有序停靠在岸边。渔人码头对面，江海交汇之处，便是蟳埔社区。

刚入蟳埔，空气中弥漫着海边渔村特有的淡淡海味。随意行走，你都能遇到富有福建三大渔女之一的蟳埔女，她们盘头插花，穿着大裾衫、宽脚裤，独特的装饰和所戴的“簪花围”头饰，形成一道独特的风情。漫步蟳埔，你也会轻易撞到一个个埋头敲海蛎的蟳埔女，年长的，年轻的，手中的小钩子熟练地一勾，一颗颗海蛎乖乖现身，留下一堆堆海蛎壳。

海蛎煎是泉州人饭桌上必不可少的美味佳肴，而走在蟳埔社区，你还能欣赏到散落社区里一栋栋富有建筑特色的蚵壳厝，尤其是蟳埔妈祖宫附近，最为集中。这种由蚵壳、砖石砌成的墙体，大面积的灰白色大蚵壳与花白色花岗石、红色砖相映成趣，构成一幅幅色彩对比强烈、富有美感的天然图案。有的是石基以上整堵墙均嵌满海蛎壳，与闽南建筑特色燕尾脊和谐共处；还有的海蛎壳只装饰在屋檐下墙体顶端。那一大片一大片的蚵壳如片片鱼鳞，非常独特，也彰显出建造师傅的精湛技艺。这种贝饰古民居，早已名扬四海，充满魅力和传奇色彩，并与蟳埔女成为当地特有的文化旅游资源。

蚵壳墙与花岗岩石相映成趣

蓝天下的蚵壳厝

蚵壳厝历经岁月洗礼

土生土长的蟳埔女黄丽泳今年32岁，是蟳埔民俗文化传播大使。近些年来，她接待不少来自海内外游客。她告诉记者，小时候她就住过蚵壳厝。她家的蚵壳厝主要由出砖入石和大片蚵壳构成，现在回想当时房子冬暖夏凉，蚵壳厝里留下她不少童年的回忆和欢声笑语。读初中时，她家平房的蚵壳厝已不能满足家庭住房需求，她们家与不少当地人一样，蚵壳厝翻建成钢筋水泥新居。一栋栋小洋楼逐渐取代了蚵壳厝。因工作关系频繁接触蟳埔文化的她，越发对这种建筑情有独钟，特地租了两间蚵壳厝作为工作室。

走访中，记者偶遇不少游客。他们在蟳埔的蚵壳厝前拍照留影，想将这富有特色蚵壳厝建筑，藏进相机带回家乡。来自广东佛山的游客陈先生称，慕名而来蟳埔，不仅被蟳埔女装扮惊艳到，也流连忘返于这里的蚵壳厝，广东也有见过这样的房子，但像蟳埔这么集中，觉得很稀罕。

敲海蛎的蟳埔女

相传，蚵壳来自遥远的非洲东海岸

走访中，记者了解到，目前蟳埔现存的蚵壳厝住的人不多，更多是作为寺庙、祠堂或工作室或旅游参观点。蟳埔社区老一辈黄先生介绍，建蚵壳厝也是有讲究的，要考虑房子的位置、走向和主人的喜好。有的蚵壳，也会搭配出砖人石、花岗岩石条砌合而成。

蚵壳厝哪来的？为何蟳埔这边相对集中？作为蟳埔女文化传播大使，原本司空见惯的蚝壳厝面前，被游客和摄影爱好者问多了，黄丽泳开始不断寻找答案。找来蟳埔老爷爷老奶奶当面求教，得到蟳埔祖祖辈辈、口口相传下来的版本，又查阅了相关的资料。

“蚵壳厝的蚵壳（当地人又称海蛎蚵）最早是压船舱所用，是舶来品”，黄丽泳延续蟳埔人代代相传的有关蚵壳厝的蚵壳来源说法。相传，蟳埔蚵壳厝始建于宋末元初。蟳埔蚵壳厝的蚵壳并非泉州原产。有专家考证：此种蚵种产于非洲东海岸。当时，蟳埔作为泉州海丝之路起点的重要港口，载满丝绸、瓷器的商船从蟳埔港起航，沿闽南沿海航行至南洋，经印度洋、非洲东岸到北岸卸货。返航时，因舱内不载货形成空船，重心不稳，不利航行，船员们就将当地散落在海边的蚵壳装在船上压舱，载回堆放在蟳埔海边。元末明初，富裕之地泉州，经常受到倭寇的侵扰，曾数度遭遇劫难，先民因无力重建新房子，就因地制宜检些碎砖石砌成“出砖入石”的墙，再把海边的蚵壳捡来嵌饰在墙的外侧，这就是早期的蚵壳厝。

游客慕名而来蟳埔观赏

关于蟳埔蚵壳厝的起源，相关的史料记载很少。由泉州老子研究会、泉州市丰泽区文体旅游局编写的《泉妙之门》——海上丝绸之路与蟳埔民俗文化研究专辑中，记者找到相关的记载。

专辑中，泉州文化工作者温太平在《泉州“蚵壳厝”见证“海丝”文化》一文提及，据调查，泉州沿海古代码头有10余处，造船业、航运业十分发达。后渚港、石湖港等自古以来是通往外洋的重要港口之一，与世界90多个国家建立了经贸关系。对外贸易有“泉绸缎”、丝织品、糖、船只、茶、陶瓷器、铁制品等地方产品，源源不断远销世界各地。而从各国进口的货物有钻石、玻璃工艺品、玳瑁、玛瑙、香料等异域手工制品。为此，该地流传一句民谣“火船糖瓷去，运回棉花返”。泉州乃至东海远航船队从古刺桐港放样，经南海群岛、印度洋、波斯湾、北非、地中海沿岸贸易，沿途也有蚵壳厝。

同时，作者黄小曼在专辑中《泉州沿海蚵壳厝》一文里也介绍了蚵壳厝的分布、形式和年代。她称，福建、广东、台湾、澳门等沿海地区的一些自然渔村，都分布着蚵壳厝，如今，这类民居已越来越少见。她曾对泉州地区的蚵壳厝做了调查，目前在丰泽东海的蟳埔、法石一带较为集中保留，其他地区则很少见。相较于其他地区，泉州蟳埔一带的蚵壳厝，往往与红砖、石材配合施用，除具有实用性外，还有很强的装饰效果。

据了解，2002年10月，时任联合国教科文组织官员亨利博士来泉州沿海考察时，指出在西欧挪威、荷兰等海边曾见过蚵壳厝这种建筑。

蟳埔女头饰与蚵壳厝

蚵壳厝带有浓厚的泉州海洋文化印记

姚洪峰，泉州市文物考古研究所研究馆员、泉州古建筑专家，常年从事古建筑的保护修缮，走访过全国多个地区。他介绍，这种蚵壳厝主要分布在沿海一带，尤其是泉州蟳埔、法石、后埔等一带较为多见。在广东广州，他有见过，但量少，分布也比较零散。

至于蟳埔蚵壳厝如何形成，姚洪峰说，目前他很少见到这方面的史料记载。但他曾在央视看过有关蟳埔蚵壳厝的专题介绍，这些大片的蚝壳并未产自蟳埔当地，并推算出是当时随船运压船舱所用，海外返泉船只卸货后随意堆放在蟳埔。作为泉州古建筑专家，他称，蚵壳（又称海蛎壳）是古建筑不可或缺的建筑材料。

蟳埔蚵壳厝也成当地旅游资源

泉州黎明职业大学文传学院文创专业教师陈冷冷，研究闽南渔女的民俗习俗时，对蟳埔女服饰、蚵壳厝、妈祖文化等特别感兴趣，并做过深入的了解、研究。在她看来，蚵壳厝有很多实用功能，首先是隔音效果好，冬暖夏凉，不积雨水，不怕虫蛀，很适合潮湿气候环境；其次是蚵壳厝的墙体十分坚固，泉州地区处于东南沿海，夏秋季节台风较多，蚵壳厝的墙体具有很好的抗风雨的效果。因此，沿海民间流传有“千年砖，万年蚵”的俗语。陈冷冷称，业界普遍认为蚵壳厝所用的大蚝壳并非泉州原产，而是宋元时期古刺桐港的远洋商船返航时垫空船转运而来的，因此蚝壳厝带有宋元时期泉州海洋文化的显著印记。