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请问薏仁米可以跟一起煮吗?薏米是什么功效?跟黄
绿豆能和很有营养的。也可以喝黄豆一起煮。可和
黑芝麻薏米绿豆粉的绿豆吃法可以吗?有害吗?
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薏米和绿豆其实是可以一起煮的,相信大家对绿豆是并不陌生的,它是我们日常生活中常见的粗粮之一,夏天常常做解暑食材,它有很好的消暑健身的作用,例如。
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绿豆和薏米一起煮需要很长时间,绿豆和薏米都是不容易煮烂的食材,为了使其更加的软烂,可以提前浸泡一夜,或者用高压锅直接将其压烂之后小火慢熬,这样。
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在炎热的夏季,薏米和绿豆的配伍可以起到消暑,祛湿的作用,但是考虑到口感的因素,建议熬成薏米绿豆粥。 这到粥也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助。
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绿豆薏米汤是夏天的必备良品,味道鲜美,而且营养价值很丰富,是一大美食,绿豆薏米汤的功效有很多,具有美白的效果,经常食用绿豆薏米汤人皮肤会变得。
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指导意见:黄豆、红豆、绿豆、薏米可以一起煮着吃,有清热解毒,健脾胃的作用。欢迎你继续追问
薏米和绿豆可以一起煮,欧美versace二者都是较常用的药食两用的食材,配伍使用没有毒副作用,不会产生相互反应。薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
他说,泉州人都是“文化富二代”
原标题:他说,泉州人都是“文化富二代”
《新闻启示录》国庆特别节目继续带您认识新行当里的年轻人

黄跃昆,惠安人,29岁,一个非典型文化推广人。

爱玩,是黄跃昆给自己立下的人生标签。从25岁开始,黄跃昆把“玩”做了个升级,希望“玩”出点名堂来。泉州,国家级历史文化名城,千年以来的厚重积淀,让黄跃昆找到了新的“玩”法。

他说:泉州人都是富二代——文化富二代,古城的厚重历史让他们可以玩出更多不一样的东西。
在泉州,黄跃昆的名头不小,这认识起源于三年前的一次徒步。因为自己报不上官方组织的古城徒步活动,不甘心的黄跃昆便自立门户做了一次,谁知一发不可收拾,这支队伍从一开始的三十人,变成了每个月一次,近两百人的大军。

现在这支穿着印有“泉州府”统一服装的浩浩荡荡的队伍以漫游的方式穿梭于大街小巷,去更深入地发现了解这座城市的内涵,范围也从老城区渐渐扩展,辐射到了南安,永春,安海,崇武,安溪等地方。

黄跃昆有一个叫做“泉州影像”的公众号,还有同名微博,抖音,日常推送关于泉州的风俗, 建筑,人文,风景等等文章和视频。同时,他还做一些印有闽南俗语的文创产品。

黄跃昆的“泉州府”在文创街区新门街有一个展示厅,这儿原来是去年元宵节时候街道管委会免费借给他们做三天展览的店面,因为来访的人不断,这一用便过了一年。


虽然没有说收回的期限,黄跃昆还是早早地做好了打算, 他刚签了二十年合同租下的一处老宅子,将在这里继续他的另一个开始。今后,这里将不定时在这里举办传统手工的分享、泉州府南音社表演、城市文化展等活动。

黄跃昆说,当年轻人开始关注传统,并将它根植于心时,传统就有了新的生命力。点击收看新闻视频《新行当里的年轻人(五)》。
老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产
原标题:老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产
米粉直接倒在水泥地上,赤着脚踩在米粉上,再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。
这样加工出来的面线,你能接受吗?近日一段“黑脚面线”的视频,刷新了大家对面线制作的“底线”,不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上(视频截图)。
24日,海丝商报发出关于该视频的微信,南安市市场监督管理局迅速行动,找到了这家“黑脚面线”加工点。
【视频】黑脚踩在米粉上
上周,南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频,一下刷新了网友对面线的认知,更有网友看了后直呼“恶心”。
视频只有1分23秒,视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上,并不断拉伸,其间还在面线上撒上一些粉状的东西。
让网友恶心的是,这些粉末状的东西撒面线上,掉落到地上后,还被重复的使用,两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上,地上留着厚厚的一层粉。
两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内,再将粉撒在拉伸后的面线上,整个过程十分熟练。
从视频中可以听到,老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。
24日,本报发布寻找这个面线加工点的微信,有网友表示,视频中的阿婆口音疑似梅山的。
当然,网友更多的声音是对食品卫生担忧!网友柯先生看了视频后,更是吐槽道:“这脚也太黑了,这是‘黑脚面线’了吧!”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。
【部门】责令面线加工店停业
“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后,南安市市场监督管理局马上介入调查,他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查,当天中午就找到了这个面线加工点,它就位于梅山水口村。
当日下午,记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。
它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内,记者现场也见到了视频中的那对老人,他们是一对夫妻。
而视频中拍到的加工房间,只有10多平方米,在瓦房进门左侧,为开放式。记者看到,该房间地板只用水泥简单铺平,水泥地表粗糙潮湿。
记者和执法人员到场时,视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质,一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说,这些粉末状的物质是米粉,撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到,这些米粉颜色发黄,还混着一些杂质,而在房间的角落里,小半袋未使用过的米粉,则为纯白色,无杂质。
现场,执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上,用一个旧竹筐盖着,缸内有蚂蚁爬动,这些盐同样混有杂质,颜色不纯。
在加工房间内,一台搅拌面粉的机器,外观锈迹斑斑。而屋外,晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。
现场,执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。
不过,加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件,也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者,现场卫生状况较差,视频中加工出来的面线由于尚未晒干,仍存放于仓库内,还未销售。
对此,执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动,并扣押了视频拍摄当日(21日)生产的面线。接下来,执法人员将进行进一步调查。
【老人】坚持“古法”且已洗脚
据悉,该加工点的经营者,也就是视频中的老大爷姓黄,今年66岁。他说,自己手艺是从父辈手中传下,已经做面线几十年了,加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。
对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”,两个老人气愤不已,他们一直认为是拍摄者的错,自己坚持“古法”做面线没有错。
当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩,老人表示,自己已经洗过脚了,地板也是铺水泥的。
【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励
南安市市监局执法人员介绍,面线加工已经纳入小作坊加工目录,南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。
下阶段,南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上,继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点;扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书;对经改造情况良好的小作坊,给予奖励。(记者 陈江涛 文/图)
短评
干净卫生才能让“古法”长存
面线是闽南地区的传统美食之一,纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村,就有数十家面线制作作坊,传承着数百年的纯手工面线制作技艺。
过去,由于技术条件、制作环境等限制,很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今,人们生活水平不断提高,对食品卫生的要求也越来越高,“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说,原料离地,戴上帽子、手套、脚套等,花钱不多,就能让制作过程更加卫生。
对食品行业来说,无论大工厂还是小作坊,安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心,如何成为“百年老店”?
市监局此次行动,回应了网友关切,及时制止了可能存在问题的食品流向市场,同时,引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书,对改造情况良好的小作坊,还给予奖励。奖罚并举,值得点赞!(宋海林)
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