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本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。
昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”
元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。
在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”
36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。
超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。
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选购讲究技巧 老幼不宜多吃
元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。
此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）
习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”
每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）
来泉务工人员可免费游泉州，景区景点出台优惠措施，多家博物馆推出线上展览，各文艺院团好戏连台
——就地过年 享文旅大餐
留泉过年，逛逛古城，也是一个别有韵味的春节。（陈英杰 摄）
就地过年也可以很精彩。记者从泉州市文化广电和旅游局获悉，春节期间，在严格落实疫情防控要求的前提下，泉州市各地文旅部门、景区景点、文博单位、文艺院团等精心整合本地优质资源，推出各项福利优惠，为在泉过年的人们送上一道安全、欢乐、美味的“文旅大餐”。□记者 黄宝阳
来泉务工人员 可免费游泉州
为了让留泉的务工人员过上一个快乐、祥和、喜庆的春节，泉州市总工会、市文化广电和旅游局、市民族与宗教事务局、泉州清源山风景名胜区管委会将联合开展来泉务工人员春节期间免费游泉州活动。
根据方案，自2021年2月7日（农历十二月廿六）至2021年2月27日（农历正月十六），在泉务工创业的非泉州籍人员可凭本人身份证和工会会员证（“泉工惠”服务卡）或工会介绍信，免费游览含由市直各相关部门所辖的清源山风景名胜区（清源山主景区、灵山景区）、清净寺等景区，各县（市、区）工会也将协调相关部门，向社会公布各自辖区内的“免费游”景区（点）。
博物馆线上展览丰富市民的文化生活（截图）
博物馆线上展览 精彩不断
春节期间，我市的博物馆、图书馆、影剧院等公共活动空间，将保障开放时间，为群众提供丰富多样的文化体育活动。其中，各博物馆即将推出的线上展览活动值得期待。
中国闽台缘博物馆的闽台缘主题展网上展厅常年有线上展览，2月2日—2月7日(农历十二月廿一—廿六)将举办艺揽闽台第50期——陈宝明木根雕展，2月9日—2月28日(农历十二月廿八—正月十七)将举办艺揽闽台第51期——兰全盛艺术陶瓷展。此外，“契约中国——中国闽台缘博物馆、马鞍山市博物馆馆藏契约联展”将延续整个2月份。
据悉，泉州海外交通史博物馆有“刺桐：古泉州的故事”“泉州宗教石刻陈列馆”“阿拉伯—波斯人在泉州”“泉州湾古船陈列馆”等4个固定展览的线上全景展示厅、文本展览资料导览服务及非接触式视频导览服务，可常年观展。春节期间，泉州海交馆还将举办“泉州众神的世界”网上特别展第四期，“文物里的二十四节气”线上合辑展、“文物里的中国色”、“刺桐丹青 时代画卷——迎接建党100周年泉州美术作品邀请展”及“中国船的世界”等多场线上展览。
此外，春节期间我市各地博物馆也将举办各类展览。如南安市博物馆将举办“网上淘保展”、馆藏珍品展、“‘小小讲解员’线上播报”等活动；晋江市博物馆将举办“牛转乾坤——辛丑新春生肖文物图片联展”、全国剪纸艺术家作品展、“海天万里故园情——晋江华侨华人历史展”等；惠安县博物馆将于2月9日（农历十二月廿八）至2月26日（元宵节）举办“盤石之花”第六季美术作品展。
梨园戏《朱文》精彩演出（资料照片）
公益性文艺演出好戏连台
作为全国有名的“戏窝子”，春节期间，我市各文艺院团将举办系列公益性演出活动，南音、高甲戏、打城戏、提线木偶、梨园戏等好戏连台，从年底热闹到元宵节后。
泉州市南音传承中心将于2月5日、7日、19日、21日、28日的19:30，在南音艺苑举办南音专场演出。2月4日、20日的19:30，南音艺苑还有泉州市闽南民间歌舞传承中心带来的综合晚会。
高甲戏、打城戏的经典剧目也将热闹上演。2月5日、6日、7日、19日、25日、26日、27日的19:00，在泉州市高甲戏传承中心（泉州市打城戏传承中心）有高甲打城小戏专场演出。
小朋友们最喜爱的提线木偶戏，春节期间也有多场演出，泉州提线木偶戏传承保护中心将于2月16日、18日、20日、21日、23日、25日、27日、28日的16：00，在通政巷嘉礼馆上演折子戏专场；2月16日、17日、18日的19:30，在泉山路木偶小剧场演出折子戏专场。
喜爱梨园戏的市民朋友们，2月20日19:30，21日的15:00、19:30，22日的15:00、19:30，23日、24日、25日的19:30，在梨园古典剧院，都将有福建省梨园戏传承中心带来的精彩剧目。
市文旅局艺术科有关负责人表示，演出时间或有变化，以现场演出为准，其中通政巷嘉礼馆的演出视道路修缮情况而定，市民最好提前致电咨询各演出单位或关注各演出单位的微信公众号。
精品旅游路线供您选择
春节期间有出游打算的市民，不妨参考一下泉州市文化广电和旅游局推荐的“全福游 有全福 海丝泉州”精品旅游线路，条条都是精品。
“宋元中国 海丝泉州”史迹游
【线路一】
第一站：九日山祈风石刻（中国现存祈风石刻最多的文化名山）
第二站：清源山·老君岩造像（国家自然与文化双遗产地、国家5A级旅游景区。老君岩——中国现存年代最久、雕刻技艺最绝的道教石雕造像）
第三站：开元寺·东西塔（开元寺——福建省最大的佛教寺院，东西塔——中国最高的孪生石塔）
第四站：西街历史文化街区（泉州最早开发的街道和区域）
第五站：中山路历史文化街区（“中国十大历史文化名街”、 联合国教科文组织亚太地区遗产保护优秀奖）
第六站：府文庙（中国东南地区最大的孔庙建筑群）
第七站：清净寺（中国现存最早的伊斯兰教寺）
第八站：德济门遗址（宋元泉州古城七座城门之一）·天后宫（中国现存年代最久、规格最高的妈祖庙）
【线路二】
第一站：洛阳桥（“海内第一桥”、中国现存最早的跨海梁式大石桥）
第二站：泉州海外交通史博物馆（中国唯一海外交通史专题博物馆）
第三站：灵山圣墓（中国现存最古老最完好的伊斯兰教圣迹）
第四站：蟳埔民俗渔村（异域风情的头顶花园“簪花围”、蚵壳厝）·江口码头（宋元时期泉州城区与港区水陆转运的枢纽）
第五站：真武庙（祭祀海神真武大帝的道教庙宇）
“古韵泉州”非遗游
【线路一】
第一站：泉州海外交通史博物馆（联合国“急需保护的非物质文化遗产”中国水密隔舱福船制造技艺）
第二站：泉州非物质文化遗产馆（全国地级市最大的非物质文化遗产馆之一）
第三站：泉州木偶剧院嘉礼馆（联合国“人类非物质文化遗产优秀实践名册”提线木偶戏、木偶头雕刻技艺）
第四站：泉州府文庙南音传习所（联合国“人类非物质文化遗产代表作”、中国音乐的活化石）
【线路二】
第一站：惠安霞飞石雕工艺博物馆（惠安石雕、影雕工艺）
第二站：惠女风情园（“封建头，民主肚，节约衫，浪费裤”惠安女服饰）
第三站：晋江五店市街区（闽南传统民居营造技艺、品尝泉州特色小吃）
“智造泉州”工业游
【线路一】
第一站：德化如瓷生活文化馆或卓越陶瓷
第二站：永春达埔彬达制香厂
第三站：永春老醋文创园
第四站：安溪八马茶业或安溪云岭茶庄园
【线路二】
第一站：南安英良五号仓库或南安东星奢石馆
第二站：安平桥（中国现存最长的跨海梁式石桥）
第三站：南安蔡氏古民居（“闽南建筑大观园”）或晋江来旺良品堂闽南古早味传承基地
第四站：晋江七匹狼中国男装博物馆（国家工业旅游创新单位）
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