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第四届安溪铁观音大师赛：在最好的年份，做出最好的茶

2020年10月16日，随着决赛制茶成绩的最终出炉，持续了半年的第四届安溪铁观音大师赛正式落下帷幕。接下来，安溪铁观音大师赛组委会将正式公布成绩，评选出属于2020年安溪铁观音大师赛的优胜者——其中获得“安溪铁观音大师”称号的两位优胜者将各自获得100万元的工作研究经费，而被评为“安溪铁观音名匠”的八名选手，将各奖励工作研究经费5万元。

毫无疑问，这是整个2020年中，属于安溪铁观音最大的赛事之一，而今年，是安溪铁观音大师赛举办的第四年，在过去的几年里，随着安溪铁观音大师赛的举行，安溪铁观音的品牌价值在2020年已经达到1426.86亿元，连续5年蝉联全国茶叶类品牌价值首位。

△第四届安溪铁观音大师赛30强选手合影

今年的安溪铁观音大师赛从4月1日开始，直到10月中下旬结束，其间持续的七个月，是波澜壮阔的七个月，最后，来自安溪全县范围内各乡镇的30名铁观音制茶高手跻身决赛，他们是从烘焙、评茶、茶文化基础考评、讲茶等各个维度进行全方位比拼后脱颖而出的选手。在决赛中，他们通过自采茶青和统采茶青两场比拼铁观音的初制工艺水平，最终决出能够代表安溪铁观音甚至带领安溪铁观音制茶技艺提高的大师与名匠。

迄今为止，前三届安溪铁观音大师赛已经为安溪县选拔出6位大师、20位名匠、近140名优秀制茶能手，而良好的“传帮带”机制，对于近年来安溪县铁观音制茶技艺和产品品质的提高有着相当积极的作用。

自采茶青初制比赛，考验茶园管理能力

10月11日，在安溪云岭茶庄园茶叶加工技术研发基地，参加决赛的30名选手携带30公斤茶青到达比赛现场，参加自采茶青的制作比赛。

在抽样、称重之后，选手们将30公斤的鲜叶驮到楼顶进行晒青，之后在各楼层规定的制茶区域内进行初制，全程一个人独立完成。

做青是制作铁观音最关键的工艺，需要在摇青与摊青之间反复4次交替中进行，每一次的时间根据实际情况不同而定，而制作时间和茶叶质量也将在这个环节拉开距离。

做青完成之后，陆续有选手开始进行杀青，而此时，已进入了后半夜。每位选手的体力和精力开始进入了大考验。然而，已经66岁全场年纪最大的选手王凤鸣竟然说：“没有太大问题，我已经做茶几十年了，在家也是这么做，不觉得累。”

在随后进行揉捻、初烘一初包揉—复烘一复包揉（多次反复进行）之后，再进行干燥，挑拣，完成茶样制作。

茶样经过称重、登记、打包、装箱等程序之后，在安溪县公证处，选手代表和媒体记者的共同见证下，装车送达指定场所寄存，等待审评。

统采茶青初制比赛，更考验制茶水平

10月13日，随着近200名采茶工人浩浩荡荡地前往茶山，第四届安溪铁观音大师赛决赛的第二场比赛——统采茶青制茶比赛拉开序幕。

△统一采摘茶青

采摘后的茶青，直接送到山下的冷运车进行装车，送往制作比赛赛区，最大程度保持茶青的鲜活，保证比赛的公平。茶青运回比赛现场指定场所进行摊凉、拌匀、分装称重后，选手们按照选定的顺序依次领取30公斤的茶青，前往制茶场所开始制茶比赛。

根据各自的茶青情况和选手们对于制茶的经验，晒青时有人选择静置通风，有人则较为频繁地翻动茶青，有人早早地将茶青收入做青间，做茶节奏和手法不尽相同。

10月14日晚上，随着统采茶青制茶比赛的茶样装车送走，第四届安溪铁观音大师赛决赛的两场制茶比赛均已顺利完结。根据赛程，茶样评审和分数统计在接下来的2天内进行。

22位专家完成审评

10月15日至16日，22位专业评委按照国家标准GB/T23776的茶叶感官审评方法及审评规则，对进入到安溪铁观音大师赛的30名选手自采茶青制作的茶样与统采茶青制作的茶样都进行了细致的审评。

在审评过程中，专家们一致认为，今年是个好年份，从茶树生长到采茶制茶都赶上了十多年来最好的气候条件，所以选手们的表现和茶样的品质显得优异。

在本次审评中，为了保证公平和公正，组委会除了延续以往的审评方法外，对每个评委评审的结果也进行了评分，去掉后面偏差比较大的7名，这样能够促使最后大师跟名匠的结果能够让业界和社会更认可。

国家一级评茶师陈郁榕在完成审评后，告诉记者：“这次的安溪铁观音大师赛是相当成功的，在我国和其他地区相比，它是独树一帜的。比赛制作的茶样，第一是从工艺上保留了传统，第二是在方法上进行了创新，第三是在品质的稳定性、持久性和耐泡性上，都表现得很不错。”

制茶环节分数的出炉，为第四届安溪铁观音大师赛决赛画上一个圆满的句号。不过，最终决赛成绩排名还未公布，后续，组委会将综合复赛、决赛、茶园管理评比等成绩计算得出第四届安溪铁观音大师赛的总成绩排名，经过组织考察，进行颁奖公布。

2020年第四届安溪铁观音大师赛的桂冠究竟花落谁家？自采茶青制作比赛和统采茶青制作比赛的优胜者又是谁？我们拭目以待。

鬼鬼吴映洁专辑单曲《GO》MV上线 “女力舞”气场全开首秀蜜桃臀

挥别稚嫩可爱、展现女力自我，即将在九月底发行出道十五年个人首张专辑《GX》的GEmma鬼鬼吴映洁，首支单曲《GO》先行上线，主张“女人当自强”，以十足气势面对逆境挑战，《GO》MV更是以扭劲十足的舞力视觉塑造一副“女神之像”，四套时尚造型独具匠心、绝美惊艳不说，更让她突破以往形象大胆展现“蜜桃臀”，吸睛指数爆棚！

单曲《GO》尽显Girl Power “女力舞”气场十足

首支单曲《GO》讲述的是现今世界女人当自强的精神，提升Girl Power才是生存王道！鬼鬼借着这首歌期许自我，因此为了唱好新歌拜师磨练唱功，光是一个“GO”字就唱了不下500次，只为在这首充满活泼朝气、带有拉拉队精神的美式复古曲风的新歌中寻找符合歌曲的口气唱法！

提到女力的展现，自认全身上下身心都GP(Girl Power)值满点的GEmma鬼鬼吴映洁笑说：“会主动追男生不害躁、勇于做自己，然后出道以来仍然对于唱歌、跳舞这件事无畏无惧、充满热情，我觉得应该有做到‘女力’的展现！”

除了在歌唱上勇于面对缺点、勤加磨练提升唱功外，为了这首有着美式复古曲风的《GO》，唱片公司特别请来天后御用的编舞老师Andy为鬼鬼量身打造“女力舞”，突破过往可爱萌甜的形象，以充满女人味又不失力道的肢体动作展现舞技，让鬼鬼在练舞过程中感受到自带“女神风”的自信！

此外，这次舞蹈有别于以往搭配女dancer的刻板印象，配合鬼鬼在这支MV中“进击的女神”的形象，唱片公司特别安排十位男舞者化身女神护卫为鬼鬼伴舞，其中在舞蹈中一招“众星拱月”让舞者高抬上肩的动作由于极需平衡感及力道，让鬼鬼为此练了不下十次。

苦练舞术展特技 自嘲晋升为太阳马戏团系歌手

配合鬼鬼古灵精怪的个性及歌曲《GO》的态度及精神，担任创意发想的鬼鬼特别与导演一同讨论MV故事剧情走向，让这支MV充满KUSO及异想天开的风格。

在MV中化身为“进击的女神”的GEmma鬼鬼吴映洁为了对抗象征花心男代表“宙斯”，除了连手科学家研发出能获得自信力量的“女力眼镜”，更施展GP(Girl Power)超能力穿梭时空飞天遁地！为展现“进击的女神”满分气势，敬业的鬼鬼更主动提议在MV中加入武术元素，为了完成倒挂金钩之空中旋转360度动作，鬼鬼颈部拉伤及双腿吊钢丝勒到红肿瘀青，更甚至花了三个礼拜学习武术课。鬼鬼苦笑称，“其实秀特技是我的梦想之一，因为很炫嘛！不过也因为我很在意拍出来美不美、动作有无到位而忘了热身，所以颈部才会拉伤！学到的经验是，作任何事，热身很重要！”

值得一提的是，为增强后制动画效果，MV中特意使用好莱坞制作CG动画的3D扫描技术“Light Stage”来捕捉鬼鬼战斗时的神韵。为此鬼鬼每摆出一个表情不仅不能眨眼、呼吸，还得闭气一分钟完成扫描。不仅跳舞、耍特技还得要学闭气，让鬼鬼大叹：“这个MV真的用尽我洪荒之力使出18般武艺，感觉自己变成‘太阳马戏团系歌手’了！”

“女神战袍”时尚出镜 完美身形首秀蜜桃臀

除了内容丰富精采，MV中的各类造型也十分令人期待！白色连身秀出美腿的“新绝美女神装”、千红万紫的“宇宙女战神装”、银色未来感十足的“时尚科学家”以及女力满载的”粉红女战士”，四套由时尚设计师为鬼鬼量身订做的“战袍”每套都独具匠心、美不胜收。强调线条曲线的紧身造型设计，更是将鬼鬼玲珑有致的身材发挥到极致，不仅凸显诙谐又时尚的氛围，性感自信的

“眼神杀”气场十足，让人感觉到鬼鬼“真的长大了”！而其中一套连身泳装材质的粉红女战士服让鬼鬼突破以往尺度首次秀出“蜜桃臀”，养眼吸睛度百分百。

使出十八般武艺、自嘲是“太阳马戏团系歌手”的鬼鬼，无论歌艺、舞技、好身材及“不想输”的女力精神在这首新歌《GO》一览无遗，同时，也可从中窥见三十岁的GEmma鬼鬼吴映洁成长及蜕变！